煎 食譜、做法 - 共202篇

韭菜豬肉千層煎餅（懶人免搓麵粉版！） 影片

廚娘的365日

急凍印度薄餅是非常百搭的食材，用來製作韭菜豬肉千層煎餅也是非常很夾的。 大家日常生活和工作...

印度煎餅、免治豬肉、韭菜、豉油、酒（亦可省略）、鹽、糖、生粉、胡椒粉、油、蠔油

咖喱牛肉煎餃 影片

假日廚房～好煮易

Vermicular鑄鐵平底煎鍋，創新技術讓食材瞬間蒸發食材多餘的水分，鑄鐵平底煎鍋只僅約1kg...

免治牛肉、洋蔥、蒜頭、乾蔥頭、牛肉醃料：、水、生抽、鷹粟粉、黃糖、胡椒粉、油、沾醬：、炒咖...

生煎香蔥牛肉餡餅（手抓餅食譜） 影片

廚娘的365日

今日會分享一下，如何用20分鐘時間，將平平無奇的手抓餅，變成好味無比的「生煎香蔥牛肉餡餅」！ ...

手抓餅、免治牛肉、蔥花、豉油、鹽、糖、生粉、油、味醂、清水

港式煎薄罉

菠蘿愛入廚

舊式點心車內除蘿蔔糕、煎腸粉、煎三寶，一定不能少就是煎薄罉

中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖、白胡椒粉、油、水、蝦米、菜脯、火腿、韮菜

紫薯拉絲芝士煎餅 影片

廚娘的365日

紫薯既好吃，顏色又靚，用來創作美食，就最好不過。 週日無無聊聊，在家用紫薯，還有車打芝士和...

紫薯、糯米粉、砂糖、牛奶、白芝麻、車打芝士、馬蘇里拉芝士

香煎馬蹄糕 影片

廚娘的365日

原本諗住過年前兩日先開動整馬蹄糕，但今日行過街市菜檔，見到馬蹄又新鮮又靚，屋企又準備左大大既包馬...

清水、馬蹄粉、吉士粉、冰糖、片糖、新鮮馬蹄

豉油皇煎蝦

淘大 AMOY

「淘大金標生抽」滋味食譜 ‧豉油皇煎蝦

急凍虎蝦、蒜蓉、乾蔥、紅椒(切粒)、蔥花、淘大金標生抽、糖、米酒、水、生粉

香煎鵝肝配藍莓汁 影片

Uncleray Foodlab

我自己覺得煎鵝肝配藍莓汁是非常配的, 我自己的做法是參考香煎鴨胸配橙汁的方法去改造! 使用焦...

意大利黑醋、糖、牛油、藍莓、藍莓汁、紅酒、急凍鵝肝片、多士、麵粉.

法式香煎鴨胸配芝士焗薯 影片

Chris Kwok

完美鴨胸做法，簡單易做零失敗，鴨皮香脆肉質鬆軟 鴨胸要先充分解凍，灑鹽劃上十字刀，皮向下慢火煎...

鴨胸、馬鈴薯、菠菜、鹽、黑胡椒、車打芝士

甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...