戚風 食譜、做法 - 共41

排序
  • 鮮香芒果戚風(季節限定點心)

    Gourmet美食家

    芒果是夏季的味道,香、甜、順口、冰涼。一顆芒果所譜成的戚風蛋糕,不僅吃出最純粹的芒果香氣,加入一...

    全蛋、低筋麵粉、芒果泥、鮮奶、裝飾、動物性鮮奶油、細砂糖、開心果碎、芒果、芒果泥

  • 綠茶戚風蛋糕【不用泡打粉】 影片

    活力媽媽FionLeung

    很喜歡戚風蛋糕的質感,軟棉棉!但許多的食譜也用了泡打粉。今次找來一個不用泡打粉又可以做到很棉的食...

    蛋黃、黃砂糖、橄欖油、豆漿 (取代牛奶)、低筋麵粉、綠茶粉(想多點茶味和色可再加多一點)、...

  • 迷彩戚風 影片

    Sallyho莎莉豪

    用上小嵨老師的食譜,把蛋黃部份,分成3種色,迷彩是我至愛的圖案,今天終於可放在蛋糕上,由於麵糊入...

    原味麵糊: 蛋黃、糖、油、水、綠茶麵糊: 蛋黃、糖、油、水、深綠色麵糊: 蛋黃、糖、油、水...

  • 抹茶戚風蛋糕捲

    廚房女漢子Ritas

    鬆軟抹茶戚風蛋糕捲著香濃抹茶鮮奶油,是小朋友下課後,點心時間的好選擇!搭配熱咖啡或來杯熱茶,在家...

    烤模33.7x23.5x2cm、蛋黃、牛奶、無鹽奶油或植物油、無糖純抹茶粉、低筋麵粉、蛋白...

  • 伯爵茶戚風蛋糕 影片

    Gourmet美食家

    茶融合糕點總是絕妙滋味,聞得到茶的香氣,中和蛋糕本身的甜膩。這款伯爵茶蛋糕,用簡易且容易取得的食...

    伯爵茶包、雞蛋、熱水、低筋麵粉、細砂糖、沙拉油

  • 戚風蛋糕 - Chiffon Cake 影片

    男人廚房

    戚風蛋糕口感綿密且濕潤;自己動手做簡單又健康,一點都不輸外面賣的喔。(大推 - 粉絲專頁...

    蛋黃、糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、香草精、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、糖

  • 蝶豆花戚風

    Sallyho莎莉豪

    天然Tiffany Blue蝶豆花戚風,覺得很夢幻。 #蝶豆花(藍花) #小嵨戚風 @http:...

    蛋黃、砂糖A、沙律油、奶(50-80度)、藍花水28g、低粉、蛋白、砂糖B

  • 天使蛋糕♥伯爵紅茶戚風蛋糕♥【百得利健康油你話事】

    姊妹交換食譜週記

    今次用左BERTOLLI百得利純正橄欖油整戚風蛋糕,好鬆軟!!!而用左earl grey茶葉配上...

    蛋黃4隻、糖、百得利純正橄欖油、低筋麵粉、泡打粉、蛋白6隻、伯爵茶葉、紅茶粉、水、淡忌廉、...

  • 雲石戚風蛋糕 (食譜 + 劃花 / 脫模示範 video link)

    Owenmama

    呢個蛋糕口感輕軟, 濕潤要嚟送咖啡係一絕. 示範 video Youtube link 食譜底...

    7 吋中空模、材料請往步驟1

  • 光波斑斕戚風蛋糕(8寸)

    Sasa自家煮意

    因女女一句說:話要食媽媽自家製的斑斕戚風蛋糕!為佐女女,媽咪我即刻出動迷你攪拌機打新鮮斑斕汁,再...

    凍蛋黃、砂糖、葵花籽油、濃縮斑斕汁、低筋麵粉、凍蛋白、砂糖、8寸特高活動中通蛋糕模