自製 食譜、做法 - 共75

排序
  • 【港式白飯小偷】自製少油五香肉丁 好過食罐頭 影片

    閃閃哈打

    今次閃閃哈打自製五香肉丁,自己製當然要食好D~所以今次我地改用肥美的日本一口豚肉,再配以乾煎方法...

    日本鹿兒島一口豚、紹興酒、麻油、雞粉、胡椒粉、糖、五香粉、生粉

  • 自製蕃茄醬~附 『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    (成品約 600g)無任何添加物的自製蕃茄醬,雖然烹調花費時間,但吃起來絕對安心、健康、天然! ...

    蕃茄、洋蔥、蒜、糖、塩、檸檬汁、乾燥羅勒葉

  • 自製櫻花蝦XO醬

    LoveKellyKitchen

    平時會用獅球嘜粟米油自製XO醬,今次特別D加入我好鍾意用嘅櫻花蝦代替蝦米,炸完之後令油嘅香味大大...

    瑤柱、金華火腿、櫻花蝦、紅蒽頭、蒜頭、指天椒、獅球嘜粟米油、米酒、蠔油、生抽、辣豆瓣醬

  • 自製酸奶溶豆

    閒暇

    我家的BB很喜歡吃溶豆,溶豆易于咀嚼,口感酥松,入口即化,溶豆主要材料都是水果蔬菜、酸奶、奶粉及...

    固體酸奶、嬰兒奶粉、玉米澱粉、雞蛋、檸檬、糖

  • 自製薄餅食譜 Homemade Pizza recipe 影片

    HappyAmy

    唔洗18歲都可以卜卜脆,哈哈~我講個pizza呀! 自家製pizza無難度! ------...

    高筋麵粉、低筋麵粉、暖水、乾依士、糖、鹽、菜油、番茄、洋葱、番茄汁、鹽、糖、水、黑胡椒碎、...

  • 自製批薩麵皮-芝麻菜批薩

    廚房女漢子Ritas

    現烤出爐的批薩最好吃了~揉一次麵可以做出3-4片批薩皮,除了現烤現吃一片,剩下的微烤後放涼,冷凍...

    8吋批薩皮、牛奶、即溶酵母、糖、鹽、高筋麵粉、橄欖油、蒜味蕃茄醬、馬薩瑞拉起司或批薩起司、...

  • 自製紅豆餡

    花媽甜心派

    利用煮紅豆水所剩的紅豆顆粒 自製成紅豆餡,快速又簡便 還可變化出許多不同料理喔 自己...

    紅豆粒、紅砂糖、奶油

  • 在家自製雪白豬油(有片) 影片

    mujima

    以前會係烘焙店買豬油,來整生炒糯米飯,豬油撈飯等等。 但自從新聞出了有黑心豬油,我唔咁再買,令自...

    肥豬肉、水

  • 自製 蘿蔔糕

    男人廚房

    使用正確的器具,就連蘿蔔糕這種看起來很難的料理也可以輕鬆完成了;今年在家就自己動手做蘿蔔糕,讓來...

    白蘿蔔(去皮)、蒜末、蝦米(泡水)、香菇(泡水)、油蔥酥、白胡椒粉、鹽巴、粉漿、在來米粉、...

  • 自製 甜不辣

    男人廚房

    在家簡單自製甜不辣,使用的食材簡單看得見,從此不用擔心吃下肚的料理是到底是什麼了。 - ...

    冷凍鯛魚片、鹽巴、冰水、太白粉、糖、白胡椒、米酒