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豆豉不僅有去澀更是提鮮味效果.再配醋多提食材原味.酸酸甜甜好開胃啊^^
昆布柴魚高湯作法
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白菜、紅蘿蔔、鹽、酒、味霖、白米醋、豆豉、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯
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金針菇萬用食材.便宜不需費工處理.
配豆豉很搭~.多提金針菇鮮味,下飯下酒些可囉^^
昆...
金針菇、豆豉、酒、味霖、蒜碎、昆布柴魚高湯
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綠花椰菜不只是配菜.當主角啊~.與豆豉一起煮,提鮮甜味.下飯下酒些可囉^^
*不要多加水分...
綠花椰菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
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娃娃菜比大白菜水分少,食材原味濃郁.配豆豉不僅去除澀味,更是提鮮甜味.不妨試做囉^^
昆布...
娃娃菜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
鐵朗
雞同魚其實都夾得埋,魚吸收到雞油香味😍😍😍
鯇魚腩、雞肶肉、豆豉、蒜頭、乾蔥、薑絲、雞粉、糖、胡椒粉、麻油、生粉、燒酒、蔥花、辣椒碎
SamSamKitchen
好奇怪... 我麻麻地鍾意食魚... 但係我又好鍾意食豆豉鯪魚!😆
#唔使等打風先開得罐頭...
罐頭豆豉鯪魚、油麥菜
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用少量昆布柴魚高湯燜煮,不易流出營養與鮮味.白花椰菜鮮甜味濃郁,好味啊^^
昆布柴魚高湯作...
白花椰菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
鐵朗
簡簡單單蒸雞,唔難做 😄😄😄
雞肶肉、乾花膠、洋蔥、豆豉、薑、薑絲、蒜頭、乾蔥、雞粉、老抽、糖、胡椒粉、生抽、麻油、黃酒...