鰻魚 食譜、做法 - 共31

排序
  • 鰻魚汁目比魚扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    目比魚比起三文魚或銀雪魚價錢經濟好多,只要懂得煮其實都好好味,有興趣可以跟下食譜學煮。 請到我的...

    比目魚扒、薑、生粉、雞粉、鰻魚汁

  • 芥末鰻魚和風披薩

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    用芝心批粉團食譜,變成兩個和風披薩,真係做到脆底同惹味。 請到我的facebook專頁會有更多食...

    高筋麵粉、酵母、奶、鹽、糖、無鹽溶牛油、鰻魚汁、沙律醬、日本芥末、Mozzarella c...

  • 日式照燒鰻魚

    Ccooking

    鮮甜濃稠的好滋味,尾巴做了盤龍,腹部去骨來做照燒,一條鰻魚兩種吃法,發揮出鰻魚各部分肉質的優勢,...

    鰻魚、植物油、味霖、日本醬油、蜂蜜

  • 鰻魚牛蒡鍋飯

    doctorinkitchen

    牛蒡是高纖低脂的食材,把它放入米中一起煮,整鍋飯都有着淡淡的清香,還可以食到牛蒡爽脆的口感。今次...

    牛蒡、鰻魚、鴻喜菇、米、水、味淋、日本醬油、清酒、鹽

  • 醬燒茄子鰻魚煲

    ReBearBear

    這個「醬燒茄子鰻魚煲」易做又惹味,大家不妨試吓啦~~~ 有空請到我個FB專頁交流下煮食心得...

    日式鰻魚、幼身茄子、陳皮、薑、蒜茸、葱、清水、鹽、黃糖、柱候醬、蠔油、老抽、生粉、麻油及胡...

  • [健康小食]鰻魚汁鹽烤秋葵

    JanJankitchen

    秋葵具清熱作用,對口臭口渴,面有暗瘡或喉嚨唔舒服都會有幫助。而其「滑潺潺」的口感,其實是果膠,對...

    秋葵 20條、調味料:、海鹽 少許、 味椒鹽 少許 (無可省、) 油 少許、 鰻魚汁 隨...

  • 鰻魚柳川風

    mrssiuchu

    請支持我的FB PAGE~ https://www.facebook.com/mrssiuc...

    蒲燒鰻魚、舞菇、洋蔥、蔥、水、日本醬油、味醂、料理酒、糖、雞蛋

  • 日式蒲燒鰻魚

    Fens

    鰻魚經烤過後再塗上蒲燒醬汁,可去除本身的魚腥味。吃起來香甜可口,可直接吃,或配飯吃更是一流。

    白鱔(鰻魚)、麥芽糖/蜜糖、巿售日式蒲燒醬、醃料:日式醬油、味醂、清酒、白砂糖、薑絲、蔥段

  • 鰻魚炒飯

    金泫雅的韓流生活

    其中一款日式炒飯,簡單易做

    鰻魚、米飯、胡萝卜、玉米、青豆、雞蛋

  • 瑪莉廚房:超簡易的烤《偽》鰻魚飯

    瑪莉的料理世界

    哥哥好喜歡,好喜歡吃烤鰻魚飯 其實我自己也很愛吃烤鰻魚 可惜鰻魚算是不便宜的食材,也...

    新鮮鯛魚、沙拉油、鹽、糖、素蠔油、烏醋、義大利香料、芝麻