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絲瓜煎餅

絲瓜煎餅外酥內軟,香甜美味

絲瓜、蝦米、胡椒粉、鹽、糖、地瓜粉、生粉、水

炸茄子差不多吃油.但厚切炸一面上色不要炸熟少吸油剛剛好. 稍微油味配山西陳醋真搭,多提鮮香. ...

大茄子、植物油、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、山西陳醋、昆布柴魚高湯

超級懶，買現成腸粉，加啲醬料炒埋就得，快靚正！ my youtube/ig/fb: ht...

齋腸粉、乾蔥切絲、蔥切段、生抽、老抽、糖、XO醬

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豆苗、瑤柱、蒜頭、豬油渣、生粉水、麻油、瑤柱水+菜水、鹽、雞粉、糖、生抽、蠔油

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雞、薑片、蔥

紅葡萄酒與山西陳醋香氣好搭.這兩個調味料多提白菜原味. 帶點酸也不嗆清爽,適合魚肉配菜啊~. ...

白菜、薑絲、辣椒、紅葡萄酒、味霖、山西陳醋、鹽、昆布柴魚高湯

胖頭魚比以前土腥味少.不敢吃淡水魚的我也能夠接受. 先用植物油煎炸,完全沒有土腥味呢! 魚肉...

胖頭魚肚、中國白酒、鹽胡椒粉、植物油、昆布渣(可不加)、水、紅蔥頭末、薑末、味霖、醬油、山...

低脂肪(25%)酸奶油配芥末醬真好搭~. 濃郁奶香溫和芥末嗆辣芥末醬增添香氣. 滋味無窮微酸...

白菜絲、紅蘿蔔絲、紅葡萄酒、味霖、鹽、酸奶油(乳脂肪25%)、芥末醬

香港街頭出現了一種平民仿魚翅湯羹

冬菇、雲耳、粉絲、雞蛋、雞湯、水、生抽、老抽、胡椒粉、馬蹄粉、水

菜脯當作鹽,配蘿蔔薑絲一起煮. 比起來增添鮮香層次感,更鮮美. 冬天蘿蔔最夠甜香,季節限定好...

蘿蔔、菜脯、薑絲、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯