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【家常小菜】鹽焗奄仔蟹

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奄仔蟹、粗鹽、牛油、五香粉

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西蘭花、急凍帶子肉、鹽、雞粉、糖、豉油、胡椒粉、麻油

由於肉厚還有糖分,避免焦燶,須以細火慢烤

豬肋骨、蜜糖、叉燒醬、紹興酒

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雞扒、洋蔥、黑椒碎、麵粉、鹽、雞粉、糖、鹽、雞粉、糖、喼汁、生抽、蠔油、老抽、清水

今次焗的奶油捲除了有陣陣牛油香味，加入了大量白芝麻，無論口感或味道都更豐富～

燙種：高筋麵粉、熱滾水、主麵團：高筋麵粉、牛奶、速溶酵母、糖、蜂蜜、鹽、無鹽牛油、芝麻、蛋...

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白飯、牛肉、生菜絲、蔥花、雞蛋、糖、胡椒粉、生粉、生抽、麻油、鹽、雞粉、糖、喼汁、胡椒粉

好意頭的菜式,傳統中國人愛「財」,炮製意頭做節菜生菜

罐頭螺片、生菜、鹽

太子參屬性較平和，補而不燥，可以益氣潤肺，有空我會用太子參煲/燉湯，補一補，之後天氣變化大都沒那...

太子參、麥冬、豬肉、水

營養好吃不胖的,零難度

椰菜、雞蛋、鹽、生抽

切絲後泡水洗去多餘澱粉,絲狀薯仔口感清脆爽口

薯仔、蠔油、糖、水