反沙黑糖薑片🫚 冬天保健小食！簡單易做！驅寒好幫手，女士恩物 💝
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1薑洗淨後，切薄片大約二至三厘米厚。 -
2薑片白鑊中小火稍為烘乾後，加入白糖和黑糖翻炒。 -
3小火將糖漿收汁、蒸發薑片水份，大約半小時。 -
4糖漿煮到杰身，薑片收乾水份變攣曲，關火。 -
5不斷翻炒薑片至反沙，即成。 -
6將水加入鑊中煮溶黏在鑊上的薑糖，變成為一杯美味的薑茶😊
TIPS
如想減少薑的辣味，可先把薑片出水，鯨乾薑片後，再繼續餘下看乾和加糖的部份。
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