西西烹飪筆記
食譜出處:西西漫走筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/201...
魚、蕃茄、芹菜、米酒、酸豆、胡椒、鹽
自家廚房 Casacookery
在日本餐廳點這道菜價錢最少$100以上，其在家煮，成本只是 $30-40。有朋友問我有關選購清酒...
蜆、清酒、雞湯、海苔、蔥花、薑、海鹽、糖
俏媽咪潔思米
無油無水的✿疊煮料理✿就是將許多蔬菜層層疊在一起，用小火燉煮的方式，熬出天然的蔬菜湯汁口感以及保...
紅蘿蔔、白蘿蔔、鮮香菇、大白菜、香菜、鹽1、鹽2、昆布醬油/魚醬油、味增
AkingLung
電飯煲烤煮, 鎖住肉汁, 唔乾
比起用焗爐做更快、方便企理、醬汁唔會四圍飛
其他美食可到以下...
五花腩肉或梅頭肉 (半肥瘦)、叉燒醬、蠔油、甜味醬油、栗粉、生油、砂糖、水、米酒、胡椒粉、...
大小姐‧日嘗事
每次放假有一天時間準備晚餐，都會想做一些特別費時的，可能煲煲湯、炆點肉、或醃醃肉吧。因為平時放工...
牛肋條、健力士黑啤(Guinness)、洋蔥、甘荀、蕃茄、啡蘑菇、香葉、乾香草、黑椒、茄汁...
erictsewc
傳統的關東煮，加上梅子的味道，改成全素配料。就成了這道素梅子關東煮了。
中小型白蘿蔔、豆乾、芋絲、水、昆布、味琳、萬字醬油、甘草梅粉
josearfung
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牛油、蒜、白酒、藍青口
大小姐‧日嘗事
煉奶包是大小姐心中對做麵包的小小星火，但已足夠引發山林大火了。因為第一次做包後的翌日已經做多一個...
高筋麵粉、低筋麵粉 、即溶酵母 、鹽 、糖 、溫水 、溫牛奶 、有鹽牛油
西西烹飪筆記
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牛絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、紅甜椒、蔥花、香菜、米、牛奶、紅酒、鹽、胡椒、醬油
瑪莉的料理世界
清涼消暑的《綠豆湯》
應該算是最簡便的一道夏日甜湯吧！
近來坊間有許多小撇步
教授如何...
綠豆、熱水、細砂糖