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【影片】荷葉烤雞【老娘的草根飯堂】影片

剛過小暑，街市開始有新鮮荷葉！這個烤雞一打開就香都不行！做法也超簡單的！超級推介一定...

雞、新鮮荷葉/乾荷葉、乾冬菇、蒜頭、薑片、蔥、粗鹽、錫紙

日本人愛吃海草類.荒目(arame)屬於昆布類.而海澀味極少吃不慣海草的也可接受.健康好味啊^^...

荒目乾(arame)、芥籽、葫蘆吧粒、黃薑粉、酒、味霖、鹽、蔥乾絲、辣椒、昆布柴魚高湯

此湯清甜滋補，有祛濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱虛不受補者飲用，是夏秋季節的合...

瘦肉、淮山、玉竹、蓮子、南北杏、乾百合、麥冬、蜜棗、果皮、水

因為放了風乾番茄, 所以配了幾款意式材料: 羅勒 (basil), 松子仁, Halloumi芝...

松子仁、蒜片、沙律菜 (菠菜、火箭菜等)、羅勒、Halloumi羊奶芝士、風乾番茄、橄欖油

雜菜，不是每個小朋友都會乖乖地放進口的健康食物，但有益又營養價值高，是次以製作pizza的方法，...

三色椒、蟹柳、火腿、麵包、蕃茄醬、芝士片/ 芝士碎、雞蛋

最近想來嘗試看看豬頸肉的料理，其實平常我都是在燒烤店才會點來吃，自己煮真的沒有試過，家裡也幾乎沒...

橄欖油、豬頸肉(逆紋切薄片，鹽巴抓醃)、蒜仁(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭切小段)、青蔥(切...

一般南瓜會煮得軟腍，而我用嘅牛油南瓜，會有絲絲嘅口感架~ 南瓜熱量低，含豐富膳食纖維，促進腸...

牛油南瓜、水、鰹魚粉、糖、鹽、日式醬油、味醂

天氣好熱，想飲湯水又無時間，唔緊要，無時間煲湯就滾湯，又快又方便，口味清淡但不失香味，又能夠配合...

江瑤柱、鹽

香濃的咖哩薯仔炆雞扒肉 , 一定要多多汁拌飯先好味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...

雞扒、薯仔、蕃薯、利川咖哩汁、蒜頭、洋蔥、蔥段、水、酒、蔥絲、糖、胡椒粉、生抽、老抽、糖、...

如果要煎得好三文魚，亦都要有技巧。煎得太久三文魚肉會太乾不好吃。首先將白酒，蒜茸，蒜鹽，...

大西洋三文魚、蒜茸、白酒、蒜鹽、胡椒粉、