肥野廚房
聽講香港已經開始熱返, 整個酸酸甜甜嘅豬肉就o岩曬啦
平時防風草 Parsnip 通常都係...
豬肩/梅頭肉、防風草、羅勒葉、茄汁、白醋、糖、生抽、水、麻油、橄欖油、蒜片、薑片
慳家小師奶
自從去過比利時後，食過白酒青口，就非常愛上！
可惜香港食好鬼貴！
於是試試自己煮！
結果～...
白酒、忌廉、熟青口、意粉、洋蔥、獨子蒜、牛油
Sallyho莎莉豪
蛋卷曾經是我練習多時的目標之一，試過多類型食譜及爐具，在我最滿意之前，也用過燙麵法，對新手來講，...
鮮奶、油、低粉、蛋王、蛋白、砂糖、淡忌廉、砂糖、士多啤梨
MoneyEE廚房
每次去街外食日式湯麵, 例牌必定要叫溏心蛋食, 我好鍾意它的質感, 蛋黄香濃軟滑, 食後有種好開...
雞蛋、冰水、冰粒、白醋、清水、鰹魚蕎麥麵汁、日式醬油、味醂
鐵朗
欖菜是一種不錯的調味品，有獨特的香味，在烹調食物有不錯的效果
雞、乾花膠、罐頭蘑菇、欖菜、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、薑片及薑絲、黑椒、胡椒粉、麻油、糖...
HELLOCONNIE
薯仔炆排骨這味菜從小食到大，恰巧見家有支沙爹醬就加了少少落去調味，這樣又變成一味新餸！
排骨、薯仔(去皮切細件）、蒜頭、乾葱頭、鹽麴(可用生抽代替)、糖、紹酒、生粉、油、白開水、...
May豬有請
前幾天天氣轉冷，
所以做了一鍋非常冶味的秘製煲仔飯～
除了讓家人讚不絕口外，
吃完整個人都...
米、雞腿肉、乾冬菇、雲耳、臘腸、葱、薑蓉、鹽焗雞粉
廚房女漢子Ritas
香滑巧克力戚風蛋糕捲，很適合用來當下午茶甜點～第一次想試試在表皮上弄點花紋，結果雖差強人意，但不...
蛋黃糊、蛋黃、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、低筋麵粉(表面花紋用）、蛋白霜、蛋白、...