找食譜 食譜、做法 - 共9833篇

麻蓉包 影片

慳家小師奶

細個時成日去酒店食麻蓉包～ 鍾意軟淋淋又香口！ 但而家愈來愈少酒樓會有麻蓉包食啦！ 重拾兒...

高粉、低粉、水、酵母、鹽、糖、油、芝麻、糖、花生醬、牛油

白粥配咸蛋[燜燒罐］

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

午餐唔想同人迫，可考慮下用燜燒罐， 唔需要明火只需靠罐熱力，都可以煮到一碗白粥和一隻咸蛋送粥。我...

米、鹽、油、胡椒粉、熱水

蔥油小餅

廚房女漢子Ritas

外皮酥脆，內層柔軟還有滿滿的蔥花，越嚼越香！單吃或拿來配菜都好吃！只要注意幾個重點，自己也能在家...

蔥、胡椒鹽、高筋麵粉、鹽、溫水（約30～35度）、豬油或食用油、低筋麵粉、鹽、白胡椒粉、豬...

高湯扣鮑魚 - Premium Stock Braised Abalones 影片

唔熟唔食Cook King Room

酒家上菜邊少得扣鮑魚？今次分享一次過節或者喜慶嘅時候好啱用嘅高湯扣鮑魚，上湯做法可以參考上面連結...

急凍青邊鮑 300－350克、上湯、雞腳、鵝掌、豬皮、花菇、蠔油、生抽、胡椒粉、鹽、生粉水

杞子薏米茶

林愛煮CookingLam

年紀大真係要養生，第一步就由肝、眼出發! 原因？簡單囉🤣

杞子、薏米、水

慢煮玫瑰露豉油雞 影片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

用慢煮烹調的豉油雞，容易掌握火喉，令到肉質保持軟滑，製作又非常簡單。我的facebook專頁會有...

雞、生抽、老抽/鉅利醬油、冰糖、水、玫瑰露酒、蔥白段、薑、乾蔥、蒜頭、八角、香葉

避風塘炒無骨雞翼釀芝士/菠蘿墨魚滑

SukiMa

在避風塘炒蟹/蝦，大家都食得多，如果配無骨雞翼，不用拆骨折殻，會唔會食得更爽呢？ 用生菜把...

雞中翼、乾蒜粒、乾紅蔥頭粒、紅辣椒（切粒）、墨魚滑、mozzarella 芝士、新鮮菠蘿（...

慢煮黑毛豬叉燒

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

用慢煮方法容易掌握叉燒肉質，慢煮烹調豬肉好淋軟唔會太乾身。我的facebook專頁會有更多食譜又...

黑毛豬飛排肉、［豬肉醃料］生抽、［豬肉醃料］老抽、［豬肉醃料］鹽、［豬肉醃料］糖、［豬肉醃...

慢煮瑪莎曼咖喱牛腩

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

今晚呢碟慢煮咖喱牛腩，我用咗慢煮溫度55度時間10小時，以前嘅我會覺得啲人好傻，但當你試過之後，...

牛肋腩、薯仔、乾蔥、洋蔥、香葉、椰奶、［牛肋腩醃料］ 鹽、［牛肋腩醃料］糖、［牛肋腩醃料］...

迷你鮮果撻

NaNa Liu

迷你鮮果撻，細細件唔怕漏，整嚟開party招呼朋友，大人細路都鍾意！

無鹽牛油（須在室溫放軟）、糖粉、鹽、雞蛋（室溫）、低筋麵粉、牛奶、砂糖、蛋黃、粟粉、低筋麵...