Sam 食譜、做法 - 共22篇
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Massaman咖哩海鮮
呢款咖哩辣味親和， 我唔係好食得辣都接受到，佢仲有多層次的香料味， 配海鮮; 加入金不換/泰式...
小洋蔥（切片）、蒜蓉、金不換葉、泰式茄子、去殼蝦肉、魷魚、糖、魚露、水、椰漿、Massam...
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印度咖哩角（Samosa)， 伴薄荷乳酪醬
印度咖哩角（Samosa)， 是一種以麵粉皮包裹著餡料的油炸或烘焙，其餡料多以蔬菜，再加上多種...
春卷薄餅皮，以斜角一開二。、薯仔 ，切粒。、青椒、小茴香、茴香粉、咖哩粉、芫荽籽、薑、青豆
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马来叁巴辣椒酱Sweet Sambal Tumis
马来叁巴辣椒酱（Sweet Sambal Tumis）是个特别有用的酱料，可以用来做很多不同的菜...
辣椒干、新鲜辣椒、小辣椒、小洋葱、大洋葱、姜、南姜、蒜头 （去皮）、马来煎（belacan...
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Sambal 參巴醬
東南亞菜式常用到的「Sambal 參巴醬」，平時可以做小炒、炒下飯、麵...等，甚至做咁dip嚟...
辣椒、辣椒乾(暖水浸軟去籽)、乾蔥、蒜蓉、蝦米（浸軟切碎）、馬拉盞 (切片，蒸15mins...
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Asam Laksa 叻沙
充滿新鮮沙丁魚的鮮甜味，Asam果的酸、辣椒幹的辛辣、lemon grass香茅的柠檬香气，您可...
材料：、沙丁魚/甘夢魚sardin/mackerel fish、新鮮沙丁魚/甘夢魚sard...
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叄巴炸雞（Sambal fried chicken)
叄巴炸雞,又辣又香又脆，一道刺激你味蕾的食物！！
去殼蝦米《泡軟》、蒜頭《去外衣》（切碎）、蔥頭仔（切碎）、紅辣椒《切絲》、馬來篸（bela...
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【sambal炒蝦】
sambal醬的成分有辣椒幹，洋蔥，蒜頭，黃豆油，香茅，蝦粉，糖，鹽等。。現在市面上到處可以見到...
鮮蝦、紅辣椒【切碎】、蒜蓉、小蔥【剁碎】、sambal醬、淡醬油、青蔥【切粒】