雲耳食譜、做法 - 共 91 篇 - Cook1Cook食譜分享

涼拌雲耳

今次教大家點樣喺屋企「神級還原」米線店惹味嘅美食 ! 食譜包括「孜然雞翼」、「麻辣米線」、「涼拌...

雲耳、葱花、芫荽、紹酒、淘大極品芝麻油、淘大麻辣點．煮醬

簡易涼拌酸香脆爽,清爽解暑,口感爽脆

青瓜、雲耳、鎮江醋、生抽、麻油、糖、蒜頭

蒸雞加入雲耳同紅棗；賣相亮麗；簡單美味同時為變成黑、白色嘅生活添點色彩！

雞半隻+全翼、紅棗、雲耳、醃料：、蠔油、糖、花雕酒、生粉、油

魚腥草能清熱解毒、消炎、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。魚腥草除了煲水, 煲湯外, 還可以涼拌...

魚腥草、雲耳、蒜蓉

冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽，質量好的冬筍是《棗核形》，兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，外皮層...

冬筍、海參 ( 曾煲湯再用 )、豬展骨、冬菇、雲耳、老薑、紅蔥頭、清水、自製雞高湯、鹽、油

蒸焗出來的雞肉原汁原味，還夾雜了健脾益肺的蟲草花香味，加上雲耳補血氣和杞子養肝明目，好吃又有營養...

鮮百合、蟲草花、鮮雞、杞子、雲耳、糖、麻油、粟粉、蠔油、紹酒、生抽、鹽、薑汁

黑蒜是天然的保健食品，除了單吃，更可入饌，經過發酵的黑蒜有甜、軟、糯的口感，非常可口甜美。除有效...

蒜蓉、蜜糖豆、黑蒜、雞扒、貓耳朵(雲耳)、生粉水、甘筍片、紹酒、蠔油、生抽、糖、水、麻油

涼拌前菜特別開胃,雲耳也可做主角

乾雲耳、蒜頭、辣椒(加減)、鎮江醋、麻油、生抽、糖

點可以令蒸雞更美味， Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油，加上【分段醃製法】，就算...

急凍雞扒肉、貓耳雲耳／臘腸（切斜片）、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙（...

雖然天氣涼涼哋... 但係都無阻我食冷盆嘅慾望！😆 你地睇吓... 係咪好醒胃呢？🤭

水發生腸、葱、薑、雲耳、芫茜(切碎)、蒜蓉、油膏、老干媽脆油辣椒、糖、胡椒粉、麻油、指天椒...