蒸 食譜、做法 - 共459篇

果皮蒸鮑魚

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...

新鮮鮑魚、果皮、蔥粒、美極/生抽、油

豉汁蒸鯧魚

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

游水海鮮當中黃立鯧唔算貴，價錢都是幾十元，配搭豉汁蒸味道更鮮美。大家有興趣follow 埋文迪I...

黃立鯧、珠江橋牌豆豉、蒜頭、糖、粟粉、油、生抽

鳯梨豆醬蒸魚 影片

Chaomum Cooking

鳯梨豆醬用途多，除了可以用來煮湯，還可以蒸魚，做法簡單好吃！ 影片：https://youtu...

金目鱸魚、薑、蔭鳯梨醬和黃豆、米酒、芫荽

【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs 影片

Cook1Cook

蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式，要滑溜得來夠味道，至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...

雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth

【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid 影片

Cook1Cook

家常菜式之中，又點少得蒸肉餅呢？土魷蒸肉餅係最常整嘅肉餅菜式，因為除咗豬肉之外，所有配料都係屋企...

免治豬肉、魷魚乾、麻油、冬菇（切料）、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水、馬蹄

墨魚蒸肉餅

Janet家常小菜食譜

家常小菜墨魚蒸肉餅食譜做法

墨魚、免治豬肉、馬蹄、生抽、糖、麻油、胡椒粉

XO醬墨魚滑蒸豆腐 (食譜)

Owenmama

抗疫期間； 以急凍食材製作的簡易菜式為主； 呢味就係全用儲糧製作； 輕鬆做出簡單、美味下飯菜式。...

盒裝蒸煮豆腐、急凍墨魚滑、XO醬、蔥花、蒸魚豉油

甜梅菜蒸魚

Snowy Lala

簡簡單單，清清哋蒸魚腩，我好鐘意食㗎！ - Instagram: snowycookingk...

魚腩、薑、蔥、甜梅菜

【電鍋料理】清蒸草魚

R.L. 料理研究室

連假第二天 484有點懶 那就推薦一下這道超懶人電鍋料理 雖然跟一般的清蒸魚差不多 不...

草魚切塊、鴻喜菇、蔥段、薑片、醬油、味醂、米酒、怡君有點辣萬用醬

紫蘇蒸焗大閘蟹

蜜薯薯

過完中秋，又到了食大閘蟹的季節了，已經好多年冇食過大閘蟹了，今年特意買了套竹蒸隴去蒸，風味的確最...

大閘蟹、紫蘇葉