苦瓜食譜、做法 - 共 87 篇 - Cook1Cook食譜分享

苦瓜眉豆鹹豬手湯

疫情期間，在家煮多了，出外買餸次數郤少了，家中常備急凍食材更可以備不時之需。鹹豬手就是我...

苦瓜、馬蹄(約8-9粒)、眉豆(1両)、紅蘿蔔、西施骨 / 唐排、鹹豬手(約800克)、薑...

苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。 ...

苦瓜、咸酸菜(約180克)、黃豆、紅蘿蔔、唐排 / 排骨、蜜棗、清水

天氣越來越熱，最好吃涼拌菜，用新鮮白苦瓜，用最簡單的調味，做個開胃涼拌菜，夠消暑吧！如果...

白苦瓜

初夏時雨時晴，氣溫驟升，且疫情未過，心情實有點鬱悶，於是在職媽媽炮製了這道涼菜——冰鎮話梅苦瓜，...

長苦瓜、話梅、冰糖、水、鹽、醋、冰粒水

吃得苦中苦，方為人上人！苦瓜具有除熱、解勞、益氣、清心明目等功效，與排骨和薑片清燉，喝起來輕苦回...

翠玉苦瓜、排骨、薑、鹽、黑胡椒粉、香菇精或雞粉

雖然揚爸愛食苦瓜，但因我一向不喜歡苦瓜那種苦味，所郤極少煮，數年才煮一次試下自己是否踏入人生既一...

白苦瓜/苦瓜、肉排、豆豉、蒜蓉、薑末、紹酒

這碗適合夏日的消暑湯，以清雞湯為底，加入香茅草與檸檬葉，滋味非常美妙。既能發揮苦瓜的效用，又能照...

清雞湯、熟排骨、苦瓜、熟黃豆、檸檬葉或鮮香茅

老菜脯是經過長期發酵，而產生酵素及多酚類，且保留膳食纖維、維生素及礦物質，而這些營養素具有日常保...

20年老菜脯、苦瓜、排骨、薑、蔥、鹽

ㄧ道普通但可清熱解毒、增進食慾、助消化的家常菜，簡單的食材，但卻有益氣補血、明目的作用喔。 ...

中型苦瓜、雞蛋、蒜頭、蔥、鹽、棕梠糖

簡單又下飯的鹹蛋炒苦瓜，快來試試看吧!! 陳媽私房YouTube頻道：https://ww...

苦瓜、鹹蛋、蒜末、米酒、鹽巴