皮蛋 食譜、做法 - 共156篇

【涼拌料理】花生醬皮蛋豆腐

R.L. 料理研究室

身為一個吃蛋愛好者 前陣子一直買不到雞蛋 只好先買第二喜歡的皮蛋來解解饞 說到皮蛋當然...

嫩豆腐、皮蛋、蔥花、以下為調味料-----、花生醬、熱開水、醬油膏、糖

【下火粥品】皮蛋瘦肉粥 Congee with preserved egg and lean pork 影片

Cook1Cook

食得太多美食，都要食得簡單啲清下腸胃，食碗皮蛋瘦肉粥就最好不過，粥底綿滑夠好味，仲有下火嘅功效，...

白粥粥底 Plain congee、皮蛋 Preserved egg、瘦肉 Lean po...

泥鯭蠔仔皮蛋粥

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

鑄鐵鍋+皮蛋醃米，只需十幾分鐘，就可以做出軟綿綿粥底。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好...

米、泥鯭、蠔仔、皮蛋、果皮、鹽、生菜絲、薄薑絲、胡椒粉、［醃料］皮蛋、［醃料］油、［醃料］...

牛油果櫻花蝦皮蛋卷 影片

Danny Carmen

今次與大家分享這個 牛油果櫻花蝦皮蛋卷, 營養豐富, 健康又美味, 無論早餐或下午茶也是不錯...

牛油果、櫻花蝦皮、初生(小號)雞蛋、餅皮、香蔥、芫茜、海鹽、胡椒粒、芝士醬、番茄醬、蛋黃醬...

【家常菜】三杯皮蛋

R.L. 料理研究室

雖然沒有很愛吃台式的甜不辣或黑輪 不過倒是蠻喜歡吃韓式的魚板 這次就用韓式魚板以及皮蛋 來...

皮蛋、韓式魚板、薑片、蒜頭、九層塔、以下為調味料------、醬油、糖、米酒、蠔油

芫茜皮蛋脆肉鯇魚片湯 影片

迪芭·90後小煮婦

陣陣芫茜味😍芫茜皮蛋簡直係絕配🤩 脆肉鯇滾湯岩哂😝芫茜Fans 揮手區🙌🏻

脆肉鯇魚片、芫茜、皮蛋、薑、糖、鹽、生粉、油

潺菜皮蛋魚片湯

蜜薯薯

天氣仍然好悶熱所以生澴菜湯仍然係不二之選,既消暑又不上火

什魚仔、皮蛋、潺菜、蒜頭、鯇魚片、薑片、油、鹽、胡椒粉、水

[今晚食乜餸] 涼拌皮蛋豆腐 影片

Cook1Cook

夏天天氣太熱🌞食唔落飯？ 不如食下涼拌菜～皮蛋豆腐

軟豆腐、皮蛋、肉鬆、辣椒、蠔油、鎮江醋、糖、水

川味尖椒黃金皮蛋 影片

Ko Rainbow Ho

真是太美了！黃金皮蛋比一般皮蛋尺寸小一點，蛋是金黃色的，而且晶瑩剔透，流心蛋黃，真是顏值爆燈！再...

皮蛋、尖椒、蒜頭、花椒油、生抽、陳醋、糖、菇粉/雞粉、辣椒油（老乾媽）

港式蛋撻-香脆曲奇皮蛋撻 影片

Kimi Kimi

【COOKING BUBU】港式蛋撻-香脆曲奇皮蛋撻 歡迎訂閱 Cooking bubu ...

低筋麵粉、無鹽牛油、糖粉、全蛋液、鹽、砂糖、熱水、牛奶、雞蛋