法國食譜、做法 - 共 41 篇 - Cook1Cook食譜分享

東販小食堂：芒果法國白起司大理石慕斯

盛產芒果的季節，就算不出門利用芳醇香甜的芒果搭配法國白起司的微酸在家也可輕鬆享...

淺盤20.5×16×3㎝、法國白起司、檸檬皮（磨碎的）、吉利丁片、調溫白巧克力、鮮奶油、芒...

喜歡生蠔的鮮味，配上「焗」的煮法，味道多了一份層次，正！

法國生蠔、蛋黃醬、日本芥末、青檸汁

數年前在法國食過這款藍青口後，一直念念不忘！這幾個月又是季節了！新鮮的食材，不用花巧的煮法，...

法國藍青口、白酒、羅勒葉、洋蔥切粒、牛油

甫一完成，還等不及拍照，就先偷吃好幾片，表面烤至酥脆的法國麵包片，搭配那軟綿嫩滑的布丁口感，輔以...

黑木耳雪綿酪(芝麻)、法國麵包切片、小番茄、無籽綠葡萄

這次分享的「黑木耳莎莎醬佐法國麵包」，則是將黑木耳菇菇醬搭配番茄、洋蔥、蒜頭、豌豆嬰、青蔥等食材...

香菇昆布黑菇醬、法國麵包切片、小番茄、洋蔥、青蔥、豌豆嬰、蒜頭

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魷魚、橄欖油、蒜頭、紅辣椒末、香菜末、鹽

用天然香料焗的法國春雞, 嫩滑多汁, 而薯菜吸收了春雞精華, 美味可口, 全部食材只要放晒入焗爐...

法國春雞、薯仔、法邊豆、車厘茄、黑蘑菇、白蘑菇、粟米仔、海鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、迷迭香、座...

炸子雞每人分半隻,用埋刀叉進食,單睇派頭邊有人估到半邊雞只需二十幾元。請到我的faceboo...

法國黃油雞、掃雞面油、生抽、老抽、冰糖、乾蔥、水、鹽、五香粉

之前一篇羊肩扒提過的薯菜, 今日就 post 出嚟同大家分享一下. 由於當天超市買不到法邊豆, ...

新薯、法國菜豆、調味料 (順序與食材拌勻)、橄欖油、海鹽、胡椒粉、檸檬汁、蒔蘿、香芹

鬆鬆軟軟的法式小麵包，早餐有著落了n(*≧▽≦*)n

高筋粉、低筋粉、酵母、高筋粉、低筋粉、糖、鹽、黃油、雞蛋、水