法國食譜、做法 - 共 53 篇 - Cook1Cook食譜分享

檸蜜香草牛油焗法國春雞

特價買了兩隻法國黃油雞，原隻上枱感覺好高檔，邊個會估到每隻價值只需三十八元。

法國黃油雞 450克、［醃料］生抽、［醃料］蒜鹽、［醃料］糖、［醃料］迷迭香香草碎、［醃料...

南瓜忌廉湯又甜又香滑

南瓜(連皮)、洋葱、水、牛奶、紅蘿蔔、鹽、黑椒粒

美味的蝴蝶酥,脆口香甜

急凍酥皮、砂糖、溶化牛油

牛尾香噴噴,肉質軟稔,入味

牛尾、紅蘿蔔、鹽、紅酒、水、百里香、茄膏

焗田螺是法國馳名菜。煮法通常會用蒜蓉、香草同牛油焗香做頭盤。雖然粵語叫佢做「田螺」，但其實佢唔係...

蒜蓉、乾蔥頭碎、無鹽牛油、蕃茜(只要葉)、白酒(可不加)、鹽、麵包糠、田螺殼、罐裝田螺

同食牛扒一樣, 外國人食鴨胸都有分幾成熟, 今次分享呢個食譜好容易可以煎到鴨胸啱啱好粉紅色, 又...

鴨胸、鹽和黑胡椒

在悠閒的早晨，來盤法國吐司總覺得連空氣都優雅了起來～ === 詳細食譜在這裡↓ ht...

法國麵包、奶油、沙拉油、牛奶、蛋、砂糖、香草精（有的話）

今天就介紹大家這一道看上去又可愛又美味的法國吐司邊。撒上肉桂粉的話就能做出像肉桂捲風格的法...

吐司邊、奶油、蛋、牛奶、砂糖

情人節當天要工作，放工又想回家煮簡單的晚餐，不如試做這個頭盤吧。煎鵝肝的製作時間只需5分...

鵝肝（約1.5cm薄片）、法包

好多法國菜式都會有鴨, 除咗油封鴨腿之外, 最常見都係配香橙汁同紅酒汁。自己學識煮就唔駛去貴餐廳...

橄欖油、鴨腿、洋蔥、蒜頭、紅酒、雞湯、橙、茄膏、無鹽牛油、乾番茜碎