法國食譜、做法 - 共 41 篇 - Cook1Cook食譜分享

【法國糖片RUSK】

切成小圓片的法國麵包,抹上法國發酵奶油及沾上一層薄薄細緻的香草糖,烤至十分酥脆的RUSK及迷人的...

法棍麵包、法國發酵奶油、香草糖或細砂糖、70%苦甜巧克力、椰子白巧克力

油封鴨腿配法邊豆和血橙，Duck Confit with Green Beans and Blo...

鴨腿、血橙、法國邊豆、鴨油、蒜頭、紅蔥頭、龍蒿、意大利蕃荽、百里香、八角茴香

最近於hktvmall網上購物平台中買了這款法國香草蝸牛食材,於是就整了這個菜式,蝸牛是已經醃好...

急凍法國香草蝸牛、薯仔、淡牛油、牛奶、海鹽

某些食慾全開的早晨，一定會想大快朵頤吧！不想花太多時間？請參考「鹹香法國吐司」這個食譜，只要三個...

吐司、蛋、牛奶（分量為蛋的2倍）、鹽、胡椒、起司粉（依個人喜好）

免揉版法國鄉村麵包，材料簡單無難度。輕輕鬆鬆出自自己的成品吃得特別安心又開心歡迎大家來到An...

高筋麵粉/特級麵粉、速溶酵母、油植物、糖、鹽巴、食水

浪漫的法國美食可不是只有晚餐喔。講究情調的法國人，早餐也非常特別。加了一點洋酒的大人口味，是每道...

吐司、蛋、牛奶、砂糖、Amaretto（杏仁利口酒）、蘋果、奶油、蜂蜜、鮮奶油（或牛奶）

自煮焗春雞，簡單又好食 ! 屋企都可以煮到酒店水準 !

春雞一隻、Pancetta、洋蔥、甘筍、Garlic、Oregano、Tarragon

假日下午如果不想出外~~ 在家來個午后下午茶也很不錯呀:) 利用超商就買的到的食材...

吐司、香蕉、牛奶、奶油、蜂蜜、肉桂粉、糖粉

法國最具代表性甜點 —瑪德蓮（madeleine，petite madeleine）又名瑪德琳，...

砂糖、蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、牛油、牛油、檸檬皮

聽說有一種麵包硬到可以拿起來敲人嚼起來卻香氣十足、外酥內軟這樣的麵包食材簡單，無糖也無油...

製作《中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、製作《主麵糰》、中種麵糰、高筋麵粉、鹽、水