黑木耳布丁佐法國麵包．柯媽媽の植物燕窩
甫一完成，還等不及拍照，就先偷吃好幾片，表面烤至酥脆的法國麵包片，搭配那軟綿嫩滑的布丁口感，輔以香甜可口的鮮果丁，整體色澤不但亮麗，CP值也爆高，誘發想讓人立即入口的衝動。
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1準備黑木耳雪綿酪、法國麵包切片、小番茄與無籽綠葡萄等食材。
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2在法國麵包切片的切面上，直接塗抹黑木耳雪綿酪後，放入烤箱烘烤片刻。
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3將小番茄與無籽綠葡萄洗淨後，用水果刀逐一分切成丁狀備用。
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4於法國麵包切片上，按照紅綠層次擺放小番茄與無籽綠葡萄的切丁即可。
TIPS
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黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中，搭配各種口味鮮乳來增味，並利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味，每口都能吃到軟嫩的綿滑。
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黑木耳雪綿酪主要係於黑木耳養生露中，搭配各種口味鮮乳來增味，並利用土雞蛋本身蛋白質受熱而產生膠性的特質，進而孕化成細雪般入口即化的獨創口感與紮實滋味，每口都能吃到軟嫩的綿滑。
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