扣肉食譜、做法 - 共 40 篇 - Cook1Cook食譜分享

梅干扣肉

年菜、宴客的經典家常料理，白飯的殺手；做這道菜的主要食材是香醇梅干菜和新鮮五花肉，再經過煎、炒、...

梅乾菜、豬五花（三層肉）、蒜頭（3+3）、辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂糖、水、鹽（視梅乾菜的鹹...

真係好似邪惡... 不過真係好好食!

梅菜扣肉、急凍方形酥皮皮、蛋(液)、芝麻

梅菜扣肉！

五花腩、石澳梅菜、薑、蔥頭、老抽、酒、糖、鹽

👩🏻‍🍳梅菜扣肉好餸飯就係人都知啦，但要蒸起碼2小時，腩肉先夠蒸透入味就唔係人人都想自己煮啦😪🌹...

豬腩肉、惠州梅菜、薑片、米醋、老抽、生抽、米酒、片糖、雞粉、沙糖、麻油

雖然扣肉係好味 , 不過我還是最愛梅菜同汁料的味道 , 單單用來拌飯我都可以食到兩碗呢 .......

五花肉、梅菜、乾蔥頭、薑絲、八角、香葉、糖、芫茜(裝飾可省略)、胡椒粉、錫紙、酒、生抽、老...

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南乳、生蒜米蓉、小冲蓉、缘西蓉、冰糖、水、酱油、豪油、味精、鸡精粉、麻油、红花粉、五香粉、...

梅菜扣肉，那一層層的肥肉和梅菜的香味，令你不能控制去食，真是又愛又恨。但要知道的是自家烹...

豬腩肉。2 位、乾甜梅菜、2小塊、鹽、月桂葉 bay lea

今次簡單製作不用大量油炸,都可以做出美味梅菜扣肉, 處理方法最好早上煮晚上食或隔夜效果更加好。我...

腩肉片、甜梅菜、乾蔥、糖、老抽、生抽、南乳、熱水、生抽、糖、鹽

家常的好味道, 市場老婆婆的自制梅乾,是每次回台灣一定要去搜括的好物, 飯桌上多這一道,馬上多吃...

梅乾、豬五花肉、蒜頭、辣椒、醬油、鹽、糖、米酒

雖然吾太難但好需要時間煮，所以點解出面食呢味餸吾平啦！大家明啦！ Facebook: Love...

五花腩 2斤左右、梅菜、冰糖、五花腩醃料：、老抽、梅菜調味料：、老抽、生抽、糖、水