咖哩 食譜、做法 - 共242篇
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【啖啖高纖】咖哩南瓜蒸肉餅 Curried steam pork patty with pumpkin 影片
南瓜係營養豐富、高纖低脂嘅食物，遇有大小朋友唔肯食菜，可以試試呢個充滿和風嘅食譜。將南瓜蓉同免治...
免治豬肉Minced pork、小南瓜Small pumpkin、洋蔥 Onion、生粉水...
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蘿拉老師上菜之【馬沙曼咖哩醬】
黃咖哩醬成分有大量乾性香料，泰國並不是乾性香料的產地，馬沙曼咖哩的大量乾性香料源自南部的穆斯林，...
乾式香料、大紅辣椒乾、芫荽籽、白胡椒粉、肉豆蔻、肉桂、丁香、孜然、濕式香料、紅蔥頭、蒜頭、...
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咖哩豬皮魷魚魚蛋 影片
街邊小食，自己煮都唔難，可以調較喜歡辣度😋 #咖哩豬皮魚蛋 my youtube/ig/...
爆沙豬皮、炸魚蛋、魷魚 $40、雞湯、醬料、蒜頭、乾蔥、咖哩醬、沙茶醬、柱侯醬、黃薑粉、花...
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【一鍋到底】竹輪咖哩
這應該是近期做過最滿意的咖哩 以前都是單純用豬肉或牛肉 這次改用竹輪來換個口味 配料跟...
竹輪、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、鳳梨、大蒜、以下為調味料-------、黑胡椒粉、咖哩塊
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咖哩牛肉千層酥餅 影片
今次我做嘅菜式係咖哩牛肉千層酥餅,這個菜式可以當小食吃也可以當主食. 靈感是來自一個摩洛哥菜,摩...
千層酥皮、牛肉碎、豬肉碎、洋蔥、紅蔥、薑、咖哩粉、紅酒、雞粉、清水、香草束、粟粉、牛油、需...
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日式咖哩牛肉 影片
我自己最鍾意食日式咖哩,首選係日式咖哩炸豬扒飯,第二選項係日本咖哩牛肉飯! 如果想整日式咖哩汁...
牛肩肉/牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、牛高湯、咖啡、日式咖哩粉、蜜糖、醬油、鹽、黑胡椒粉、麵...
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蘿拉老師上菜之【綠咖哩醬】
綠咖哩醬用了大量的綠色濕性香料而顯出綠色而名之綠咖哩，其中綠色的辣椒是尚未轉紅的辣椒，不是台灣把...
黑胡椒、芫荽籽、小茴香、蒜頭、青色大辣椒 切小段、小青辣椒 切小段、青蔥 切小段、南薑 切...
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蘿拉老師上菜之【紅咖哩醬】
泰國的咖哩醬成份由乾性的香料與濕性香料結合而成，各家廠商或家庭的媽媽搗做出來的醬在氣味上都會有些...
黑胡椒粒、芫荽籽、辣椒乾、小茴香、紅蔥頭、蒜頭、南薑 切小塊、檸檬香茅 切薄片、卡菲爾檸檬...
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蘿拉老師上菜之【緬甸咖哩滷肉】
緬甸咖哩滷肉與其說它是咖哩，不如說是咖哩風味的滷豬五花，在清邁的大飯店或街頭小咖啡店都有這道菜，...
豬五花肉 切塊、紅咖哩醬、咖哩粉、炒花生、薑 切粗絲、醃蒜仁(含醃蒜仁水)、黑醬油、水、羅...