鮮魚 食譜、做法 - 共31篇

排序

  • 蒜頭青花蒸鮮魚（5分鐘）

    蘋果愛料理

    話說蘋果很愛一鍋煮料理，因為很省時，且可一次吃到多種營養素。 平時最常料理鮮魚的方法，是和...

    鮮魚切片、蒜頭、薑、紅蘿蔔、青花椰、米酒、水、鹽

  • 清燉鮮魚湯（10分鐘）

    蘋果愛料理

    最近天氣轉涼了，明顯感受到寒意。這個時節，來碗熱呼呼的清燉鮮魚湯暖暖胃，好舒服。 將適量的...

    鮮魚、薑、西洋芹、香菜、米酒、鹽

  • 薑絲醬燒鮮魚【中餐丙級料理】

    鼎仔

    中餐丙級烹調技術士證照檢定項目 302-7-薑絲醬燒鮮魚中餐丙級料理 →http://w...

    中薑、紅辣椒、蒜片(爆香用)、吳郭魚、醬油、酒、烏醋、糖、味精、香油、水、太白粉水

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  • 補身良湯 -- [薑煎鮮魚湯]

    戀上味覺

    湯總是給人一種很暖暖的感覺，而鮮魚湯是營養價值頗佳的一道家常料理，尤其鮮魚湯對於病癒養身，是非常...

    紅衫魚、薑、滾水、鹽、胡椒粉

  • 海鮮魚片牛奶粥

    老孫妮可

    寒冷的冬天來碗暖呼呼的粥最幸福了.康寶海鮮濃湯加入牛奶.魚片.滑順口感.豐富配料.方便又快速

    白飯、康寶海鮮濃湯、鯛魚片、牛奶、水

  • 年年有餘-酸菜鮮魚鍋

    莞荽的娘

    冬天就一定要來個白菜酸肉鍋， 把炸過魚加入鍋中，吸飽了酸菜鍋的湯汁 鮮嫩的魚肉與開胃的湯汁讓...

    雅方東北酸菜白肉鍋1000g、吳郭魚、好菇道雪白菇、義美火鍋料綜合包、水果玉米、極鮮真空綠...

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  • [美顏湯水] 鮮魚木瓜豆腐湯

    卷一廚房

    木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。秋意乾燥，養顏潤喉。

    青木瓜 1個、鮮鯇魚尾 1條、豆腐 2磚、蕃茄 2個、陳皮 1片、薑 3片

  • 十分鐘炸醬蒸鮮魚

    甜姐兒玩廚藝

    炸醬的鹹香和黑豆鼓有異曲同工之妙,鮮魚搭配炸醬來清蒸,比豆鼓多了些香氣,口感也更有層次, 蒸出來...

    虱目魚.鯛魚.鱈魚..皆可、薑片、牛頭牌沙茶炸醬、柴魚醬油、米酒、香油

  • 蘿蔔絲蒜苗鮮魚湯

    歐巴桑的快樂廚房

    今天晚餐的飯桌湯品ˊ 將鮮美魚肉煎得金黃搭配上蘿蔔絲一起悶煮 鮮美的口感又有熬煮後的濃郁香醇...

    泥羅河紅魚、白蘿蔔、蒜苗、薑、美極鮮味露、米酒、鹽、胡椒粉

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  • 義式香煎海鱺鮮魚片

    Amyの私人廚房

    海鱺魚片富含DHA,蛋白質等高營養價值,且肉質肥美及彈牙的口感,利用不同的烹調方式均可呈現不同的...

    海鹽、海鱺魚片、彩色甜椒、蒜頭、巴西里、海鹽、巴薩米可醋、橄欖油、檸檬片