醬爆 食譜、做法 - 共39

排序
  • 【影音】醬爆肉絲-陳媽私房 影片

    陳媽私房

    簡單又下飯的醬爆肉絲,快來試試看吧!! 陳媽私房,一個老媽拿鍋鏟,兒子拿相機的自家 廚...

    豬里肌肉、小黃瓜、青蔥、豆瓣醬、甜麵醬、太白粉、米酒、糖

  • XO醬爆炒肉眼筋

    Fok Mh

    [ 肉眼筋 ]其實是豬扒面一層薄筋膜,是豬肉檔下欄貨,舊時肉檔半賣半送,益吓啲識食熟客,口感帶少...

    肉眼筋2塊、西蘭花、中芹菜、青蒽、薑,紅蔥頭,蒜頭、紅辣椒、XO醤、生抽,生油、砂糖、胡椒...

  • 送飯之作 ~ 蒜芯蝦醬爆肉排

    Zareen媽媽

    我自問唔係一個好飯之人,但當面對呢啲惹味佳餚,都要破例喇!

    蒜芯、一字排、枝竹、薑、蔥頭、蒜頭、蔥段、蝦醬、紹興酒、辣豆辦醬、糖、水、糖、紹興酒、老抽...

  • XO醬爆腰潤

    MrsSat Cooking

    豬腰潤膽固醇高,但澗中食一次,過一過口引也不是罪,再加上木耳有降膽固醇的作用,中和一下,食起來也...

    豬腰(去筋)、豬潤、木耳(發好)、杞子、京葱、薑、蒜頭、XO醬、蠔油、雞粉、绍酒、鎮江醋、...

  • 醬爆肉絲

    廚房女漢子Ritas

    香嫩肉絲配上青蔥和小黃瓜絲實在是很下飯,捲在薄餅中也是非常好吃喔!!食材簡單,備料方便,也是ㄧ道...

    腰內肉(小里肌)、蔥切絲、蒜泥、醬泥、醬油、香油、黑胡椒粉、太白粉、、甜麵醬、醬油、糖、酒...

  • 醬爆辣蟹 影片

    SamSamKitchen

    用干燒明蝦醬嚟煮蟹一樣掂... 好似我鍾意辣嘅再加d Tabasco辣椒汁... 哇... 唔駛...

    蟹(1斤+)、干燒明蝦醬、薑、水

  • 醬爆西冷牛肉粒煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將西冷扒切成一粒粒再加上黑椒汁,真係簡單得嚟又見得下人嘅煲仔菜式。 請到我的facebook專...

    西冷扒、黑椒汁、蠔油、生抽、糖、生粉、油、蔥段、乾蔥頭、蒜頭

  • 有心食譜:醬爆膀上肉

    有心肉舖子

    膀上肉除了用烤的,用炒的也非常好吃喔,特別是在肉質吸收米酒、黑胡椒以及蒜頭的香氣、洋蔥的甜味後更...

    月球放山土雞-膀上肉、洋蔥切塊、青蔥段、蒜、小黃瓜、紅甜椒、醬油、米酒、黑胡椒、糖

  • 醬爆肉絲 - {家常經典}

    男人廚房

    滑嫩的豬肉絲沾滿了鹹甜的醬汁,搭配帶有微辣嗆味的青蔥絲,還有什麼比這更誘人的呢? - 我...

    豬肉絲、蒜頭、蔥絲、辣椒、醃 料、蛋液、米酒、醬油、糖、胡椒粉、開水、醬 汁、甜麵醬、醬油...

  • 《熱辣辣》醬爆花甲香菇

    Zareen媽媽

    炒花甲大家食得多,今次用辣豆瓣醬炒,仲加埋秀珍菇,唔單止香氣撲鼻,啲菇索晒啲辣海鮮汁,仲好味過啲...

    花甲、秀珍菇、蒜泥、乾蔥碎、紹興酒、豆瓣醬、老抽、生抽、糖、生粉、水、蔥段(裝飾)