牛排 食譜、做法 - 共34

排序
  • 堅果牛排

    男人廚房

    尚好堅果低溫烘培的美味香氣搭配著乾煎牛排,激盪出讓你意想不到的美麗火花。 *牛排前置處理請看...

    沙朗牛排、尚好堅果、尚好松子、生菜、香醋醬、海鹽、黑胡椒

  • 【食戟料理】夏里亞賓牛排丼飯

    樂樂的小資廚房

    前陣子迷上了一個叫做「食戟之靈」的漫畫 這道 夏里亞賓牛排丼飯 是主角 幸平創真在某場料理P...

    牛排肉、洋蔥、紅酒、日式醬油、黑胡椒與鹽、奶油、酸梅

  • 鐵板黑椒牛排

    ChinYuKitchen

    芊如買了鐵板回家, 很想試試用鐵板做不同的菜式, 今次用上安格斯牛排, 貪其肉質細嫩而且油花分佈...

    安格斯牛排、洋蔥、蕃茄、牛排醃料、海鹽、橄欖油、黑椒汁、牛油、洋葱粒、黑椒碎、罐頭牛尾湯

  • 【西瓜牛排】

    Amyの私人廚房

    西瓜95%都是水份,所以很少被拿來入菜,但是利用西瓜本身的甜份配上奶油,使用鑄鐵鍋大火煎烤產生焦...

    西瓜、水牛起司(Mozzarella)、奶油、義大利黑醋醬(檸檬口味)、生菜、甜橙皮

  • 威靈頓牛排Beef Wellington

    關於下廚這一條不歸路。

    一直想做威靈頓牛排,看了不少食譜,最後我應該算是融合各家加上自己喜好亂亂做出來的● u ●" J...

    牛菲力、黃芥末、大蒜、栗子菇or波特菇、洋蔥、市售酥皮、肝醬、蛋黃

  • 健康墨玉素牛排

    旭家蒟蒻

    這個蒟蒻偽裝成牛排大成功,不管是視覺還是味覺都讓人感覺在吃真的牛排,最簡單的蒟蒻料理,最真實的口...

    蒟蒻墨玉板、花椰菜、紅蘿蔔、蒜片、牛排醬、醬油、馬鈴薯、鮮奶、奶油、鹽巴

  • 夾心牛排捲

    黃美惠

    我很少做西餐,面對牛排除了單純的煎熟就是搭配中式料理做變化,今天就利用家中的疏菜做成牛排捲,外焦...

    牛排、筊白筍、小黃瓜、美麗媞妮特級初榨橄欖油、牛排醬、芝麻、鹽,黑胡椒粉

  • ♦泰泰風♦新鮮的綠葫椒+牛排

    泰泰風

    新鮮的綠葫椒煎牛排 新鮮的綠葫椒是未熟果 3分熟沒甚麼味道. 9分熟就轉成紅色了 ...

    新鮮綠胡椒、牛排、鹽

  • 爐烤牛排佐青碗豆仁。七分熟仍維持軟嫩口感

    西西烹飪筆記

    食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/201...

    牛排、豌豆、蒜、鹽、橄欖油

  • 蜜香牛排

    黃美惠

    用檸檬蜂蜜代替牛排醬,口感清爽,香甜不膩,配上一杯紅酒真是享受啊! 在產地原封進口,完全排除任何...

    牛排、鹽,黑胡椒、檸檬、蜂蜜、美麗媞妮橄欖油