鎮江 食譜、做法 - 共24

排序
  • 鎮江肴肉

    高太廚房

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yun...

    急凍咸豬手、胡椒粉、薑片、雞粉、魚膠粉1盒、魚露、雞粉、鹽、紹興酒

  • 鎮江排骨

    Ccooking

    江浙風味的菜,跟糖醋排骨有所不同,偶爾換換口味也不錯。

    小排、薑、蒜、紹興酒、生抽、老抽、鎮江醋、鹽、糖

  • 鎮江排骨

    Zareen媽媽

    嗜好呷醋嘅,鎮江骨絕對係首選,不但拌飯,撈麵都一流。

    腩排、蒜頭、乾蔥、陳皮、薑片、鎮江醋、冰糖、水、生抽、紹興酒

  • 鎮江骨

    josearfung

    我自己最喜歡食D酸酸甜甜, 這個鎮江骨係我其中之一喜歡食物, D 汁用來配飯都已經可以KO一碗,...

    金沙骨、鎮江醋、酒、生抽、冰糖、水

  • 醋香木耳鎮江骨

    AnnieLee Lee

    沒胃口吃飯時或天氣一冷,吃這個醋香鎮江骨包保立即開胃,加上木耳絲,帶來豐富嚼勁又能增加營養,最好...

    排骨、木耳絲、蒜頭、薑、鎮江醋、熟水、生抽

  • 鎮江骨

    LoveKellyKitchen

    想食d酸酸甜甜既餸,呢款一定啱口味, 又易整! Facebook: https://www....

    肉排、片糖、生抽、老抽、鎮江醋 (6羹+2羮)、水、蔥花、豆粉、紅蔥頭 切片

  • 鎮江淆肉

    蜜薯薯

    滬菜當中,有冷盤及熱葷兩類,而冷盤最為人熟悉而又大受歡迎的非此道莫屬,做法不難,注意喔!醮醬不可...

    急凍咸豬手、花椒,八角,月桂葉、薑片、冰糖、紹酒、冰塊及冰水、蔥段、工具、猪毛鉗、方型玻璃...

  • 鎮江糖醋一字骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    看似好難煮,其實係好容易,只要有時間就可以煮到美味鎮江糖醋一字骨 https://m.face...

    一字骨、鎮江醋、生抽,老抽,酒、片糖、冰糖粒、薑、蒜頭

  • 鎮江肴肉

    cammygm

    Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitch...

    急凍鹹豬手、煮過豬手的水、月桂葉、丁香

  • 蟹醋鎮江骨

    janicescookbook

    之前食大闡蟹剩咗好多蟹醋, 用嚟做鎮江骨就最啱喇!

    豬腩骨、薑、調味 (1):花雕酒、調味 (1):鎮江醋、調味 (1):生抽  、調味 ...