鵝 食譜、做法 - 共61篇
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創意前菜篇｜仿櫻桃鵝肝球 (附影片) 影片
鵝肝大家最常都是一片片地煎來吃, 但其實只要有創意, 普通食材都可以變得不平凡, 今次用鵝...
鵝肝片、牛奶、鹽、糖、黑椒粉、白蘭地、鮮奶油 A、鮮奶油 B、魚膠片、牛油、芒果蓉、百香果...
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【家常小菜】豉椒味菜鵝腸
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...
鵝腸、彩椒、甜酸菜、豆豉、蒜蓉、豉油、老抽、柱候醬、糖、胡椒粉、麻油、辣椒
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鹹酸菜炒鵝腸
最近發現了網購平台有袋裝的冰鮮鵝腸，食感質素跟新鮮的一樣各位不防買來試試，做小炒或打邊爐到好正
鵝腸皇、鹹酸菜、菜脯絲、薑汁、蒜片、蒜苗、蔥白、白醋、米酒、水、油、老抽、糖、豆豉、紅蔥頭
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【影片】氣炸三鮮鵝油蔥酥豆皮蝦卷【老娘的草根飯堂】 影片
鵝油蔥酥唔洗講就知一定係好食！ 咩都用得著，香！ 豆皮其實即係香港既腐皮！但佢無香港既咁油，亦...
蝦、豆皮、碎豬肉、甘筍、冬菇、雲耳、鹽、鵝油蔥酥、胡椒粉、糖、醬油、蛋白
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鵝肝腸排骨煲仔飯
天氣涼，開餐最佳選擇當然是熱辣辣、香噴噴的煲仔飯，驅寒又暖胃。 歡迎遊覽 "小高廚房" の...
排骨、冬菇、鵝肝腸、白米(絲苗米)、清水(1:1)、麻油、葱粒、煲仔飯甜豉油、生抽、砂糖、...
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慢煮鴨胸伴鵝肝 (附影片) 影片
情人節將至, 經濟不景, 出街食有點貴, 而且有點危險, 今年就一於在家中煮~~~ ...
鴨架、鴨翼、鴨爪、洋蔥、甘旬、西芹、番茄、蕃茄膏、紅酒、水、蒜頭、京蔥(綠色部份)、牛油、...
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小可愛~天鵝泡芙 Swan choux/puff (附影片) 影片
天鵝泡芙, 小時候曾在餅店所見的精美甜品 只要知道制作泡芙的密秘, 人人也可做到的甜品 ...
牛油/奶油、水、牛奶 (全脂)、砂糖、鹽、低筋麵粉、全蛋 (室溫)、全蛋、蛋黃、鮮奶油、糖...
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【鮑魚花膠鵝翼煲】30分鐘！冬大過年！足料！平靚正！你今年滾左未？分享呀！ 影片
嚟緊做冬，唔知大家食咗冬至飯未。 如果未嘅不妨考慮下呢個，今年唔做盆菜喇，不過都係整咗個煲仔菜...
蒜蓉、乾蔥頭、果皮、冰糖、鵝翼、鮑魚、花膠、柱侯醬、蠔油、生抽、水、花菇、鮮腐竹
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