找食譜 食譜、做法 - 共2033篇

朱古力醬慕絲杯

Man Lam

🍫朱古力醬慕絲杯🍫 我女好鍾意食朱古力，基本上我整咩朱古力的甜品佢都會好捧場，而我就好鍾意...

黑朱古力、淡忌廉、牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、朱古力卷粒／純可可粉、140...

節瓜薏米素湯 影片

Chaomum Cooking

天氣開始熱了，這幾天最高溫度超過30度，胃口相對沒之前那麼好，想吃比較清淡和易消化的東西，所以想...

節瓜、栗米、生熟薏米、紅蓮子、大腰果、椰棗、水

嘗試複製三星名菜-鵝肝釀鵪鶉 影片

Uncleray Foodlab

今次我嘗試複製三星餐廳的菜式Robuchon的招牌菜-鵝肝釀鵪鶉. 我的朋友在其餐廳工作, 他說...

鵪鶉、鵝肝、紅酒、日本米醋、醬油、生粉、溫徹斯特醬油、意大利黑醋、牛油、胡蘿蔔、洋蔥、大蔥...

車仔麵

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

以前食車仔麵覺得又平又抵食，今時今日食車仔麵一啲都唔平，在家炆定一煲，可食足兩三餐，夠晒抵食。F...

急凍牛筋、急凍金錢肚、水魷魚鬚、薑、薑片、乾蔥、蒜頭、米酒、日本大根、蔥粒、白醋、生粉水、...

甜品篇｜Castella 長崎蛋糕 家用焗爐版 影片

Smallhouse Cooking

本想找蜂蜜蛋糕 但郤出現長崎蛋糕 今天便來做Castella吧 成品: 木框24cm X...

低筋麵粉、全蛋、白糖、葡萄糖膠/粟膠、蜜糖、清水/鮮奶、蛋黃

魚翅瓜金華火腿湯 影片

Chaomum Cooking

今天分享一個有營養又好喝的靚湯：魚翅瓜金華火腿湯，又魚翅又金華火腿，聽名字是不是很高級，雖然魚翅...

魚翅瓜、金華火腿、乾瑤柱、瘦肉、薑、水

一口桂花馬蹄砵仔糕

Man Lam

「一口桂花馬蹄砵仔糕」 好開心，難得抽到時間約好朋友食飯，每次約佢都會問下佢想我整咩比佢試...

馬蹄、桂花、澄麵、馬蹄粉、木薯粉、粘米粉、熱水、水、片糖、冰糖、24粒@20 g

蠔皇鮮竹卷(素)

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/03/bl...

芹菜絲 / 木耳絲、冬菇絲、甘筍絲、沙葛絲、仿翅、腐皮、鹽、香菇粉、糖、素蠔油、老抽、胡椒...

【利尿生津】節瓜冬菇瘦肉湯 Hairy gourd, shiitake mushroom and lean pork soup 影片

Cook1Cook

在酷熱的環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但當溫度過高，生理調節亦能控制體溫時，便會出現熱衰...

節瓜 Hairy gourd、冬菇 Shiitake mushroom、乾木耳 Dry w...

【袪濕健脾】扁豆花淮山薏米肉片粥 Lentil blossoms, Chinese yam, job's tears and pork congee 影片

Cook1Cook

扁豆花淮山薏米肉片粥是傳統的中藥食療，用以改善脾胃虛弱、食慾不振、腹脹、濕重水腫等問題，特別適合...

扁豆花 Lentil blossoms、鮮淮山 Fresh Chinese yam、生熟薏...