找食譜 食譜、做法 - 共17443

排序
  • 黑糖滷味 - 黑糖道

    男人廚房

    很多人喜歡在消夜、點心的時候來上一盤滷味,其實在家裡做一點都不難,而且你更能掌握所有食材的來源,...

    豆干、百頁豆腐、甜不辣、豆皮、雞翅、鳥蛋、米血、海帶、黑糖道黑糖、沙拉油、醬油、米酒、水、...

  • 氣炸南乳燒雞

    YeungMa

    這方法是揚ma從網絡上得知,叫做鹽水醃漬法(brine),將肉放入鹽水中浸泡,讓鹽分和水份伸入吸...

    南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻

  • 氣炸蜆蚧鯪魚球

    YeungMa

    蜆蚧鯪魚球~家常小食:用氣炸鍋炸鯪魚球吃起來清爽少油,不油膩,蘸上蜆蚧醬吃,更加惹味,當小吃也很...

    鯪魚滑、蜆蚧、麻油、胡椒粉、檸檬葉、鹽、糖、生粉

  • 涼拌芽菜

    Ken Ng

    Hello大家好,今次介紹過小食芽菜涼拌無論咩時候都可以食,

    大豆芽、蒜蓉、沖、麻油、魚露、芝麻

  • 沖繩黑糖炆豬手(豬腳)

    假日廚房~好煮易

    在我信賴的肉檔有新鮮豬手及豬腳出售,有一點猶豫,豬手有肉,豬腳有厚厚的皮(滿滿骨膠原),選擇困難...

    豬手 

  • 前菜篇|脆炸蕃薯角 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會用名廚 Heston 的方法來炸蕃薯角, 結果係外脆內嫩~~~ 需時: 3.5 小...

    蕃薯、鹽(A)、鹽(B)、白醋(可省略)

  • 比利時蜂蜜鬆餅(窩夫機)

    假日廚房~好煮易

    外脆內軟的窩夫,令人難以抗拒;簡單幾個步驟,就可以輕鬆完成,花點心思(配雪糕或新鮮水果),在家也...

    低筋麵粉

  • (中國菜)洋蔥豬扒

    JessicaKitchen

    豬扒既鬆軟又嫩滑,洋葱又不怕辛辣,配合酸甜醬汁

    梅頭豬扒、洋蔥、雞蛋、老抽、生粉、生抽、蕃茄汁、糖、水

  • 泰式椰子雞湯 影片

    肥野廚房

    香港人應該唔會對喱個湯陌生,平時去泰國都應該食過好多次 而家泰國就未去到,不如屋企自己整個好簡...

    雞柳/雞胸、秀珍菇、南薑、香茅、青檸葉、青檸、辣椒仔、乾蔥頭、低鹽雞湯、椰奶、brown ...

  • 薄荷碎朱古力雪糕

    蜜薯薯

    炎炎夏日愈來愈熱,特別想整多一些冰品類雪糕,想必呢個囗味係大部份人的首選,因為見到顏色視覺上己有...

    甜忌廉、鮮奶、薄荷綠朱古力鈕、After eight朱古力片、薄荷酒、煉奶