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紅酒焗牛尾

紅酒 x 牛系列：燉牛肉、羅宋湯等等其實已做過很多次！每次都非常滿足，亦是我其中一樣很愛做的...

牛尾、京蔥、甘筍、洋蔥、西芹、白蘑菇、麵粉、牛肉湯/雞湯、紅酒、蒜頭、茄膏、香葉、黑椒粉、...

酸種包有自己的獨特味道，有回甘的酸味，外脆內濕軟，做法有趣。

White flour、Wheat flour、Salt、Sourdough starte...

最近身邊既朋友都話要減肥，所以我棄用豬骨改用豬展，煲出黎既湯一樣咁清甜，而且仲無咁油...

蜜瓜、紅蘿蔔、豬展、瘦肉、蜜棗、乾螺頭、瑤柱

這道酸甜微辣、脆爽可口、解膩助消化，簡單而美好的開胃小菜，你值得擁有！

蘿蔔、白糖、白醋、白開水、鹽、小米辣

家人朋友都超愛吃我做的醉豬手，今次拿了部份來做這味道，好味。做豬手最重要是拔清所有豬毛，去油膩...

凍豬手、薑片、調味汁(切記試味, 修改至自己的味道)、魚露、清水、白砂糖、蒜蓉

簡單又易整既醃物, 無咩胃口時最喜歡用醃青瓜作伴菜, 青口爽脆有點甜酸最醒胃不過. http:...

青瓜、鹽、白醋、糖

經常煲冬瓜湯有點悶，其實還有很多湯水都可以袪濕，今次轉煲老黃瓜，加赤小豆扁豆一起煲，可清熱解毒，...

老黃瓜、赤小豆、扁豆、蜜棗、西施骨

我家妹妹對魚興趣不大，唯有用隔接形式令她多多接觸！

红蘿蔔、白蘿蔔、青葱、薑片、鯇魚尾、粟米、鹽

想食肥美新鮮既叉燒，而家係街真係好難食到，半肥瘦?諗都唔駛諗呀!但係......自己整就可以用新...

半肥瘦梅頭豬肉、巨樹牌燒烤蜜糖、李錦記叉燒醬(醃料)、油(醃料）、玫瑰露（醃料）

蟲草花用途都相當多，可以用黎蒸肉餅，蒸雞同煲湯，價錢亦唔貴，功效同冬蟲草有d相似。 ...

蟲草花、豬展、紅蘿蔔、淮山、蓮子、百合、陳皮、蜜棗、雪耳