樂樂的小資廚房
上週員工旅遊去宜蘭玩~
就順道帶了一包鴨賞回來
還特地跑到市場買了一大把蒜葉
回家切切炒炒...
鴨賞、蒜葉
高太廚房
自製的照燒汁用途很多....隨時隨地都可以整到美味餸菜...照燒鴨舌就是用了自製的照燒汁去烹調,...
急凍鴨舌、自製照燒汁、食用開水、砂糖、生粉、麻油、生抽
Cookingemem
昨晚和朋友到酒樓吃大閘蟹,套餐的燒鴨吃不了,我便打包回家,今天做個火鴨上湯銀針粉!
更多食譜分...
鴨肉、銀針粉、芹菜、芫茜
榮式住家飯
鴨舌用黎送酒又得,飯前小吃又得!好味! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://w...
鴨舌、薑、調味料:、上湯、生抽、蜜糖、玫瑰露
高太廚房
秋冬季節又即將來臨,又係時候食羊腩煲暖身....今次參考咗(高師父)教做的羊腩煲做法,過往都經常...
急凍羊腩2斤約、炸支竹1包約、臘鴨脾、唐芹菜、馬蹄、蒜頭、蔥頭、果皮、老薑、糯米酒、柱侯醬...
SamSamKitchen
非常受歡迎又極易整嘅小食…… 派對之選!!!
急凍鴨舌、醉雞汁 (约300ml或以上)、辣椒油/花椒油
Truman
油封鴨腿配法邊豆和血橙,Duck Confit with Green Beans and Blo...
鴨腿、血橙、法國邊豆、鴨油、蒜頭、紅蔥頭、龍蒿、意大利蕃荽、百里香、八角茴香
高太廚房
當想起要整多一款菜式時,就於雪櫃中看看有甚麼材料....平時都會買定些煙鴨胸放於雪櫃裡,於是就用...
急凍黑椒煙鴨胸1包約、細罐罐頭菠蘿1罐約
SamSamKitchen
用青芥辣蛋黃醬炒鴨胸和油條…… 再用生菜包着吃…… 少了油膩感!!!
急凍熏鴨胸肉、油條、生菜、地捫青芥辣蛋黃醬、鹽