鴨食譜、做法 - 共 340 篇 - Cook1Cook食譜分享

[中式點心] 足料鴨腳扎

夠足料又好味的鴨腳扎 , 袁太整左六件袁生都唔夠食 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...

鴨腳、冬菇、沙爆魚肚、梅頭瘦肉、腐皮、薑片、蔥、冰糖、蠔油、生抽、老抽

上週員工旅遊去宜蘭玩~ 就順道帶了一包鴨賞回來還特地跑到市場買了一大把蒜葉回家切切炒炒...

鴨賞、蒜葉

自製的照燒汁用途很多....隨時隨地都可以整到美味餸菜...照燒鴨舌就是用了自製的照燒汁去烹調,...

急凍鴨舌、自製照燒汁、食用開水、砂糖、生粉、麻油、生抽

昨晚和朋友到酒樓吃大閘蟹，套餐的燒鴨吃不了，我便打包回家，今天做個火鴨上湯銀針粉！更多食譜分...

鴨肉、銀針粉、芹菜、芫茜

鴨舌用黎送酒又得，飯前小吃又得！好味! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://w...

鴨舌、薑、調味料：、上湯、生抽、蜜糖、玫瑰露

秋冬季節又即將來臨,又係時候食羊腩煲暖身....今次參考咗(高師父)教做的羊腩煲做法,過往都經常...

急凍羊腩2斤約、炸支竹1包約、臘鴨脾、唐芹菜、馬蹄、蒜頭、蔥頭、果皮、老薑、糯米酒、柱侯醬...

非常受歡迎又極易整嘅小食…… 派對之選！！！

急凍鴨舌、醉雞汁 (约300ml或以上)、辣椒油/花椒油

油封鴨腿配法邊豆和血橙，Duck Confit with Green Beans and Blo...

鴨腿、血橙、法國邊豆、鴨油、蒜頭、紅蔥頭、龍蒿、意大利蕃荽、百里香、八角茴香

當想起要整多一款菜式時,就於雪櫃中看看有甚麼材料....平時都會買定些煙鴨胸放於雪櫃裡,於是就用...

急凍黑椒煙鴨胸1包約、細罐罐頭菠蘿1罐約

用青芥辣蛋黃醬炒鴨胸和油條…… 再用生菜包着吃…… 少了油膩感！！！

急凍熏鴨胸肉、油條、生菜、地捫青芥辣蛋黃醬、鹽