Amyの私人廚房
這道湯品是早期阿公時代非常熱門的辦桌菜,又叫酒家菜,據說喝了這碗湯還能解酒呢~螺肉,乾魷魚及蒜苗...
小排、乾魷魚、螺肉罐頭、冬筍、蒜苗、蝦米、油
馨苑-Kitchen
照燒魚好吃的訣竅就是把多餘的油取出、調味料就容易入味
魚、料理酒、醬油、味醂、糖、沙拉油
QQ廚房
之前到江浙菜餐廳吃過一道蔥燒鯽魚，雖然好吃，價格卻不便宜，只是好懷念那道菜的滋味...
決定自...
秋刀魚、米酒
蜜薯薯
呢味家常惹味小菜一直很懷念,每次吃這味餸都想起我的祖母.從前她還在時常常煮給我吃的,現在只可用依...
剝皮魚仔(沙孟仔)、中芹、豆豉、蒜蓉、油、水、糖、胡椒粉、酒
瑪莉的料理世界
這麵包像不像旋轉的舞者身上
那件迎風搖曳的裙擺呢！？
圓麵包的作法其實很多樣
這兩款是...
高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、酵母粉、雞蛋、鮮奶、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮪魚玉米餡料、優格沙拉...
蜜薯薯
大顆兒在家宴客，必定會出盡法寶整能手小菜，好多時都未必夠時間做老火湯品，但可以做一個快捷簡單而又...
罐頭粟米蓉、清雞湯、水、火腿扒、爆沙魚肚、薑片
ㄚ曼達
這次元旦長假，一家人北上娘家過新年，沒想到媽媽跟大姨媽學會了這道佃煮秋刀魚，雖然外表不起眼，但是...
秋刀魚、清酒、萬家香烏醋、萬家香薄鹽醬油、冰糖、蔥、白芝麻
Jojo Low
“港式清蒸魚”最重要的其實是“蒸魚醬”，蒸魚醬看似生抽，其實是用了多種香材料熬煮而成。
主材料、材料A、l條石斑魚/爐魚洗淨、l棵青蔥、蒸魚汁、材料B、青蔥、蒸魚汁材料：、蔥頭仔...
菠蘿愛入廚
Tartare本就是韃靼的英文，傳統的他他是把生的碎肉堆砌混合起來而成，三文魚他他當然也是把生的...
三文魚刺身、牛油果、蟹棒（大條）、蕃茄、紅洋葱、日本豉油、沙津醬（本人用BB仔牌子）、柚子...
QQ廚房
用壽喜燒醬汁做年菜紅燒魚，只要這一醬，就能燒出美味~
黃魚、大蒜段、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、大辣椒、烏醋、米酒、穀盛壽喜燒