閒暇
百合善入心肺，具有補中益氣，養肺甯嗽，安心益智，養五臟之功。因夏時人們多汗，口渴多飲，心煩少寐，...
百合、枸杞、冰糖、材料隨意
卷一廚房
不用多說, 紅蘿蔔含有豐富維生素及鈣等, 食材百搭, 顏色吸引。粟米的甜味足夠在湯裡翻騰, 20...
紅蘿蔔、粟米、腰果粒、水
米太廚房手記
夏天天氣熱，體力消耗大，所以都要補下身！
海參含豐富蛋白質和微量原素，出名滋補養陰，補而不燥；...
海參(已發泡)、五指毛桃、黑豆、豬冧肉、蜜棗、無花果
花師奶
如若補身，並不一定要購買昂貴的藥材補品，除了之前向大家分享過的清燉瘦肉汁外，其實魚湯也是另一款營...
牛鰍魚、豬展、淮山、薏米／芡實、果皮、紅蘿蔔、節瓜、鹽、水
佛羅倫斯小廚房
雖然已經是夏天，不過天氣仍然好濕，如果濕氣太重，會令人很易疲倦，這個湯水可以去骨火及去濕。
...
粉葛、赤小豆、白扁豆、生薏米、豬展、蜜棗、陳皮、水
ivyhui
今日去街市，雜貨店婆婆話好忙，忙著包裝祛濕包。佢話這幾天好啱飲冬瓜湯！所以我也趁熱鬧一下吧！
冬瓜、祛濕包、瘦肉、蜜棗
Zareen媽媽
好似湯水達人話頭，唔只係薏米水可以去濕去水腫嘅，呢款湯水不但可以去水腫，仲有消暑美顏，飲完即時 ...
冬瓜、冬菇、蠔豉、江瑤柱、排骨
天后站私房菜my tiny kitchen
一般西湯都下很多奶和牛油，這煮法比較清爽就只有一點點奶來裝飾。夏天時雪成凍湯亦十分可口。
甘荀切粗粒約麻雀大、洋蔥切粗絲、乾葱頭2粒、蒜頭2粒、西芹切粗粒、百里香、煙肉切幼片、清雞...
May豬有請
三文魚骨的「骨邊肉」除了嫩滑又富油香外，
用來煮麵豉湯完全不會腥，
還可令湯頭格外鮮味！
...
三文魚骨、豆腐、日本麵豉、雞湯、水、烏冬、葱花
May豬有請
不知道是不是氣候問題，
上海菜其實很少「老火湯」。
我的上海媽媽也是來了香港以後才認識「煲湯...
蕃茄、雞蛋、雞粉、生抽、糖、麻油、葱花