麻辣食譜、做法 - 共 241 篇 - Cook1Cook食譜分享

麻辣黑菇醬撈麵

港澳一帶的「撈麵」，是指把瀝乾的麵條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料來食用，在台灣則習慣稱為...

科學麵、紅椒麻辣黑菇醬

想吃豬排，誰說一定要入油鍋用炸的，或用平底鍋來油煎，亦或是放入烤箱來熱烤，這次特地嚐試用紅椒麻辣...

紅椒麻辣黑菇醬、豬梅花肉、高麗菜、義大利香料、鹽巴

用有機黃油雞, 自家做, 自家香味, 少油!

黃油雞、唐芹、小紅蘿蔔、紫洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑、指天椒乾、花椒、八角、豆瓣醬、香葉、桂皮...

麻辣料理應該是一種不分季節都想大開朵頤的味道了。麻辣雞絲作法簡單，但麻辣有勁、爽脆夠味，每次都要...

雞胸肉、紫洋蔥絲、小黃瓜絲、紅甜椒絲、紅辣椒片、香菜莖、白芝麻、花椒鹽、麻辣油、醬油、烏醋...

鬆鬆軟軟的蛋，幾乎每個人都愛吃，在烹調雞蛋料理時，只要加入些許鮮奶，便可以讓炒蛋在入口時的口感更...

雞蛋、紅椒麻辣黑菇醬、鮮奶、無鹽奶油、青蔥、鹽巴

這次選用紅椒麻辣黑菇醬來炒韭菜，料理過程不用過多調味，就能嚐鮮到黑木耳的滑嫩、韭菜的清脆、菇類的...

紅椒麻辣黑菇醬、韭菜、杏鮑菇、老薑、蒜頭、辣椒、鹽巴

一般概念中的家常鯖魚料理，似乎以煎、烤、滷等烹調方式居多，這次首度嘗試用蒸煮的方式來蒸靖魚，只要...

靖魚片、紅椒麻辣黑菇醬、高麗菜、青蔥、白芝麻

SUMMER最愛冷盤^^ https://www.facebook.com/homemadeb...

茄子兩至三條、蒜蓉碎適量、葱兩至三條、紅辣椒少許、生抽約一湯匙、鎮江香醋約一湯匙、糖約一茶...

雲耳雖然外表烏烏黑黑丁不甚吸引，但較為薄身的它又脆又嫩，是天生拿來當涼拌的料！(更不用說其補身功...

大頭菜、木耳 / 雲耳、鹽、糖、浙醋、醬油、麻油、辣椒油、青辣椒、辣椒絲、青芥辣

一款只用電飯煲便可完成的美味小吃...快試試吧!

鴨舌、薑、蔥、麻辣火鍋上湯醬、雞汁、小粒冰糖、酒