魚 食譜、做法 - 共247篇
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魚香茄子
想茄子煮完都依然保持靚靚紫色 , 只要將茄子切成條狀 , 放入油鑊內用慢火炸至微黃色 , 再盛起...
紫茄子、豬肉碎、鹹魚 (梅香)、蒜蓉、蔥段、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔油、...
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泰式魚露燒豬骨
上次去完布吉返嚟,每日食VILLA廚師煮嘅美味泰菜,向佢討教咗機幾招,呢味係其中一味,材料簡單但...
急凍豬背骨一條(選擇脂肪較多的)、魚露2湯匙、糖1.5湯匙、生抽1湯匙、芫茜6棵,只要莖部...
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有機魚翅瓜盅
相比之前煮的魚翅瓜羹,這個魚翅瓜盅更清甜可口,更原汁原味,更解渴。用慢火蒸不但迫出瓜本身的水分,...
魚翅瓜spaghetti squash、瑤柱浸軟留水soaked dry scallop ...
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LC主理 "赤小豆粉葛鯪魚湯"
芸芸老火湯中,赤小豆粉葛鯪魚湯具健脾袪濕,老少皆宜,是一款值得推介給朋友的湯水。 歡迎...
粉葛(約1斤)、赤小豆、扁豆、紅蘿蔔、蜜棗、陳皮、瘦肉、鯪魚(約600克)、清水
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魚翅瓜羹
大自然真的很奧妙...一個瓜何來呈一絲絲呢?!這食譜的主角正正擁有這特徵。。它叫魚翅瓜又名金絲瓜...
魚翅瓜、乾瑤柱,浸軟連水、金華火腿,切粒、瘦肉粒(腍肉),先用白胡椒粉,生抽及粟粉略醃
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爆發的火山:焗烤式《鮪魚雞蛋糕》
沒時間等待麵糰慢慢發酵的夜晚 我會攪拌一份鬆餅麵糊放冰箱冷藏 隔天早上取出退涼後 就可以拿...
低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、雞蛋、水、煉乳、無鹽奶油、餡料、雞蛋、鮪魚、玉米粒、乳酪...