找食譜 食譜、做法 - 共4788

排序
  • 蒜味奶油抹醬

    廚房女漢子Ritas

    無論是用來搭配甜麵包或法國麵包都好好吃~或者當作烤蒜味麵包的抹醬,甚至煎牛排、炒菜、煮義大利麵~...

    室溫無鹽奶油、蒜泥、巴西里葉、鹽、黑胡椒粉、香菇精(可有可無)

  • 芝士培根麵包

    活力媽媽FionLeung

    大仔很喜愛吃培根和芝士,剛買到培根回家,試做做芝士培根包給他們做早點吧! https://...

    高筋麵粉、全麥麵粉、黃砂糖、橄欖油、鹽、水、快速乾酵母、培根、Pizza用碎芝士

  • 威士忌布朗尼

    貝絲

    布朗尼用75%可可脂的苦甜巧克力加上單一純麥12年威士忌的酒香,用一根熟香蕉減少糖的份量,少許堅...

    75%可可脂黑巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、12年單一純麥威士忌、雞蛋、鹽、黑糖...

  • 蟲草花五花腩花膠冬瓜湯 影片

    鐵朗

    煲湯唔一定要將湯料掉晒,湯渣只須加少少調味,就可成為一個餸,慳錢慳時間又好味,完全冇浪費 。

    冬瓜、乾花膠、腩肉、蟲草花、蠔豉、薑、雞粉

  • 杞子桂花糕

    MrsPsKitchen

    杞子有滋養、強壯、降血壓之效, 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香,不...

    乾桂花、杞子、冰糖、水、大菜絲

  • 蠔油萵笋炒雞球 影片

    鐵朗

    芛呀! 😄😄😄😄 蠔油萵笋炒雞球

    萵笋、雞扒、雞粉、糖、黑椒、麻油、生粉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、蠔油

  • 饅頭(天然酵母)

    Lhyiou Lin

    饅頭殊不簡單, 用天然酵母更費煞思量 , 跟它苦戰50回........ 有興趣培養天然酵母可...

    天酵種 (50%)、高筋粉 (52%)、低筋粉 (48%)、鹽 (1%)、糖 (5%)、奶...

  • 鹽醃煮三鬚 影片

    鐵朗

    這鹽醃做法,是魚檔老闆提供,將魚肉質感改變,口感特別,一個烹調海鮮做法 。

    三鬚魚、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、鹽、糖、生粉、麻油、雞粉、蔥花、胡椒粉

  • 芝士香草麥包

    艾華斯

    香草和芝士是不敗的配搭,麵糰今次於雪櫃發酵了30小時才再做二發,組織和香味也不錯呢~

    高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、香草、黑椒、水、橄欖油、碎芝士

  • 豆腐銀芽炒鴨心 影片

    鐵朗

    平價材料都可以好好味,如果唔喜歡食內臟,可轉用柳梅豬肉 😉😉😉😉

    銀芽、普寧豆腐、鴨心、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、薑(切絲)、雞粉、糖、辣椒碎、生粉、麻油