食譜、做法 - 共3170

排序
  • 自制情人節三纹魚玫瑰花

    MrsSat Cooking

    情人節就到了,系唔系想老公或男朋友送花呢,更想對方能送上亲自制作的花,更顯愛意。系唔系。我地一起...

    壽司三纹魚腩、魚生豉油、曰本芥辣、沙律醬

  • 宋嫂魚羹

    陳家廚坊

    在家吃飯,體驗家庭的溫馨的和諧。 革新烹飪技法,在家做江浙菜輕而易舉 (照片由萬里機構提...

    桂花魚〔鱖魚〕一條、熟火腿絲、乾冬菇、筍絲、雞蛋、薑汁、薑絲、葱、紹酒、幼鹽、鎮江醋、胡椒...

  • 欖角欖菜蒸鯇魚

    josearfung

    因為欖菜本身都帶D咸所以D魚都唔洗點樣落鹽醃, 用來配飯食一流 http://josearfu...

    魚頭、魚片、欖角、欖菜、糖、酒、胡椒粉

  • 豆腐魚頭煲

    尾巴儿草

    這款湯不僅營養高,而且本身魚就有美容養顏之效,豆腐就更不用說了。最主要是這款湯非常鮮甜,大愛啊。

    胖魚頭、豆腐、料酒、蔥、鹽、胡椒粉、薑

  • 【小鯉魚椰汁年糕】

    moonmoonkitchen

    今年都蒸了唔少糕 趁有半日時間 動手整迷仔小魚年糕 準備送俾同事 祝福大家年年有餘 小...

    糯米粉、澄麵、白冰糖、椰漿、水、橙色食用色素、黑芝麻

  • 鹹魚肉片煲仔飯

    陳家廚坊

    粥粉麵飯是天天都會吃的食品,一盤包含菜和主食,既符合香港繁忙的生活節奏,又方便下廚者操作。 ...

    鹹魚、豬肉、白米、白糖、薑絲、生抽、生粉、油、生抽、生粉、水

  • 薑蔥煀鯉魚

    陳家廚坊

    本書所選的40多款順德菜,包括魚、肉、禽、蔬做材料,烹飪方法包括蒸、炒、炸、燴,還有賀年必備的笑...

    鯉魚1條(不打鱗)、生粉、料酒、頭抽、蠔油、薑、蔥、水、油

  • 西湖醋魚照片

    陳家廚坊

    獨特的解讀和詮釋,革新做法使之適合普通家庭烹調 陳家廚坊Facebook專頁: http...

    鲩魚腩、薑、鎮江醋、紅糖、鹽、生粉

  • XO醬蘆筍炒墨魚鬆

    SamSamKitchen

    個人比較喜歡墨魚滑多过鯪魚滑。。。吃起來特別彈牙!

    蘆筍、墨魚滑、乾葱、蒜、鹽、糖、XO醬

  • 粟米魚肚蛋花竹笙湯羹

    katiekitchen

    加入新鮮粟米粒粒 口感十足 湯羹濃濃 伴上爽口的沙爆魚肚 美味

    粟米忌廉、清雞湯、魚肚、竹笙、粟米、雞蛋、海鹽、薑、蔥