小菜 食譜、做法 - 共216篇
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五香滷牛腱【今晚食乜撚手小菜】
做滷水食物易整又美味,而且材料絕對不複習,其中最惹味的莫過於滷完食物後得出來的滷汁,用來拌麵,真...
牛腱、花椒、八角、冰糖、生抽/豉油膏、老抽、水、月桂葉、薑、蔥、蒜頭、紅蔥頭、紹酒
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菜脯肉鬆煎蛋【今晚食乜撚手小菜】
泰國菜脯在泰國店買, 原條的, 比中深色, 味道濃甜好多,所以蛋漿不用加太多調味已經好好味, ...
蛋3隻 ($5)、泰國甜菜脯1大條 ($8)、豬絞肉4兩 ($12)、芫茜/蔥花大量 (或...
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粟米脆魚柳飯【今晚食乜撚手小菜】
呢味餸係Owen至愛, 十幾年都無變過,每次出街食飯,屋企人必會點呢個比佢食, 有呢個汁, ...
急凍龍利2條 ($28)、鹽小許、蛋1/2隻(打散) $1、生粉適量、汁料:、粟米湯1盒 ...
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芫茜皮蛋豆腐蔬菜鍋【今晚食乜撚手小菜】
芫茜驅寒解表,皮蛋清熱下火。有時捱夜搞到虛火盛,牙肉腫痛,食慾不振,加上出入冷氣地方容易感冒,呢...
豆腐 1件 $6、娃娃菜或紹菜 隨意 $3、芫茜 1束 $7、皮蛋 2隻 $5、薑 1片、...
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馬來咖哩雞【今晚食乜撚手小菜】
琴日買定雞肶,解凍醃好放入雪櫃, ,今日45分鐘就開得飯,輕鬆又化算呀!
急凍小雞脾3隻 ($18)、洋蔥(1/2個)、田師傅馬來咖哩雞醬料包 ($16)、薯仔1個...
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古惑鳳梨酥(蘋果酥)【今晚食乜撚手小菜】
看似是一個鳳梨酥,其實是一個蘋果批。自創+Crossover,打破傳統,蘋果批新食法+靚靚吸引造...
富士紅蘋果(4個)、黃糖、肉桂粉、有鹽牛油、糖粉、蛋、低筋粉、奶粉、杏仁粉、雲呢拿油
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香煎蓮藕餅【今晚食乜撚手小菜】
媽媽做的藕餅與外面酒樓的不一樣。在外面吃,通常都是兩片蓮藕夾著中間的肉餅。我家呢?則是把蓮藕先刨...
蓮藕 (約一節)($10)、豬肉碎($18)、蛋黃($2.5)、蔥、麵包糠、生粉、生抽、糖
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