志在煮大全
又到我最喜愛的白蘿蔔季節了！秋冬時節白蘿蔔特別淋甜，用日式方法烹調，鮮甜蘿蔔吸收日式醬汁，入口即...
白蘿蔔、水、鰹魚粉 、日本豉油、料理酒 、味醂 、糖、蔥花
josearfung
見近日涼涼地, 我已經忍不住要整下煲仔飯食啦.今次用左鑄鐵煲整煲仔飯, 做出來有薄薄既飯焦我就最...
冬菇、乾元貝、蝦米、臘腸、臘鴨腿、米、水
PoPoKitchen
竟然有驚喜，話說呢個糖水，係我姑奶介紹我飲既，但係我見到個樣又唔吸引，又好似藥材咁，本來唔多想試...
元肉、紅蓮子、白蓮子、肉竹、沙參、麥冬、雞蛋、冰糖、水
cici小廚房
買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥膳的餸菜!
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龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油
貝絲
明天立冬，用柿餅燉雞湯補補吧！可以只加薑片，或是多加紅棗、枸杞、高麗蔘一起燉，湯頭清甜好喝，只要...
土雞腿、柿餅、薑片、紅棗、高麗蔘、枸杞、鹽、水
高太廚房
椰汁奶凍是一款很容易製作的甜品，是用了蒟蒻粉代替魚膠粉，十分適合素食人士食用的甜品，用北海道牛奶...
細椰漿一盒、北海道牛奶、蒟蒻粉、砂糖、食用開水
May豬有請
牛蒡的營養完整被視為養生聖品，
既含豐富膳食纖維，
又可保肝兼降血脂和血糖。
這次用了日式...
牛蒡、紅蘿蔔、醬油、蜜糖、麻油、白芝麻
蘋果愛料理
記得小時候，只要肚子餓時，媽媽總會利用家中現有的食材，煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡單，只需要...
葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋