Fens
鹹雞其實是一道傳統的客家菜，是把雞用鹽醃製，封存，要食用時， 直接蒸熟即可。雞肉經過醃製，水分蒸...
全雞、粗鹽、沙薑粉、薑絲、麻油、白米、沙薑蔥油汁：、紅蔥頭、蒜、蔥花、醬油、沙薑粉、橄欖油
doctorinkitchen
天氣轉涼就想起熱辣辣的煲仔飯！平時鬆化的肉餅，是因為加入了肥膏粒，所以我常常提醒病人要少吃! 可...
梅頭肉、米、水、咸蛋、麥皮、生抽、蠔油、酒、生粉、水、糖 1/4茶匙、紹興酒、胡椒粉
moonmoonkitchen
昨日提到的食譜書
是我精心炮製的實用食譜書
大家買了未?
其實食材不離那些東西
能煮出好...
鮮魷、咸酸菜、片糖、蒜茸、生粉、蠔油、酒、糖
moonmoonkitchen
所謂不時不食
當然食當時得令的蔬菜
夏天勝瓜好靚
條條都肥肥大大
晚飯如有點湯水
不論...
勝瓜、咸蛋、免治豬肉、薑、鹽、油、胡椒粉
moonmoonkitchen
近幾個月
被一個韓國節目吸引我
“花樣爺爺”
幾個年紀夾埋有幾百歲的韓國男演員
去各國各地旅行
...
聖瓜、咸蛋、蒜茸、上湯
CookingCaCaT
凍冰冰的天氣下，飲番碗暖笠笠湯，又可以當一個餸食，暖在心頭。
雞、水餃、咸肉（即金華火腿）、津白、薑、蔥
YY貓奴煮場
最近天氣開始轉冷，還有些寒意！ 最好煲一個暖胃湯水飲！飲完這個豬肚湯成身暖笠笠！！
不只是一個...
新鮮豬肚、排骨頭、咸菜、白胡椒、薑、唐芹、清水
josearfung
靚的咸菜係咸度岩岩好連浸水都唔需要, 空口食幾塊都唔覺得咸而且爽口, 用來配粥又或者好似我咁煮魚...
任何魚(最好唔係太多骨的魚、咸菜、薑、水