炒食譜、做法 - 共 2941 篇 - Cook1Cook食譜分享

邪惡的溶岩芝士蛋炒飯（1人晚餐食譜）

晚食剩嘅冷飯唔想浪費，反正得我一個人食就做個炒飯吧。之前有朋友舖咗去韓國餐廳食呢個飯，好似...

珍珠冷飯、煙肉（切去脂肪邊位）、洋蔥粒、雜豆、糖 / 鹽、蛋、芝士碎

平時炒菜都好少加入其他材料, 但係宜家有時都想減少食肉, 所以宜家好多菜都加入D 素肉, 這一個...

素鵝、白菜仔、蒜、魚露

有自家製肉燥同素蔬菜高湯冰 , 想唔好味都難呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

豬肉碎、茄子、椰菜、甘旬、米粉、素蔬菜高湯冰、蔥頭、蔥、芹菜 (裝飾可省略)、台灣醬油膏、...

「炒鮮奶蛋白」鮮奶不單止香，而且使蛋白更加嫰滑，再配上意大利的巴馬火腿，鹹鹹香香，好像更勝金華火...

蛋白、牛奶、上湯、糖、生粉水、巴馬火腿、已烤之松子仁

韭菜炒肉是非常簡的家常菜，十五分鐘搞定上桌。

韭菜、豬肉、料酒、豆瓣醬（不辣的）、鹽、姜、蔥、辣椒

喜歡吃生薑的看這裡，這道菜絕對下飯，爸媽都很喜歡吃。

豬肉、生薑、蒜蓉、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉、醬油、老抽

蛋有蟹香。。。蟹有蛋味!!!

花蟹(约12両)、薑、葱、酒、鹽、蛋、麵粉(拌蛋用)、芫荽

加咗咸蛋黃去炒。。。香味更濃郁。。。加咗爆炒醬。。。辣度更强勁!!!

花蟹(约12両)、已熟咸蛋黃、薑、葱(切段)、花雕、雞湯、爆炒醬、美極鮮露、青椒

甜酸汁都是菠蘿生炒骨的靈魂。記得有個大廚朋友告訴我，甜酸汁加入山楂，會令顏色嫣紅，非常漂亮，味道...

豬腩排、洋蔥、紅椒、黃椒、、生抽、糖、紹興酒、生粉、麻油、、山楂餅、茄汁、白醋

排骨叫人又愛又恨的菜式，全瘦不好吃，半肥瘦好吃但脂肪比較多所以吃不了太多便會覺得飽及膩感，要想吃...

肉排、鎮江淅醋、老抽、生抽、片糖、茄汁、生粉、水、蔥段、薑片、胡椒粉、油