食譜、做法 - 共3170

排序
  • 10分鐘起菜《梅汁木魚香葱凍豆腐》

    米太廚房手記

    非常簡單的材料,極度簡易的工序,把雪櫃裏的"物資"好好利用,又可做成一味佳餚!清新健康又醒胃! ...

    盒裝硬豆腐、葱白絲、木魚花、紅椒絲、酸梅、檸檬汁、冰糖、白醋、水

  • 風沙脆鯇魚片

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    因為亞囡同亞仔都唔肯嘗試食脆鯇,亞媽又動動腦筋煮這碟風沙脆鯇魚片睇下能否征服你地,事前唔同佢地講...

    脆鯇魚片、炸蒜、紅辣椒、椒鹽、鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉

  • 酥炸豆腐鯪魚球

    Elaine袁太廚房

    每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣好味道呢 ......

    硬豆腐 --、鯪魚肉 --、芫茜 --、鹽,糖,生粉,水、牛油紙、胡椒粉、甜豉油(可省略)...

  • 酸甜魚

    josearfung

    今次將成條魚起魚柳食時就啖啖肉., 再半炸形式令到魚皮脆卜卜再加埋甜酸醬汁. 咁樣煮出來就引到...

    黃花魚、蕃茄、青椒、酸甜汁、茄汁、醋、糖、鹽、生粉水

  • 粟米魚肚羹

    SamSamKitchen

    只要預先準備好材料…… 粟米魚肚羹絕對係最快可以煮好嘅湯品之一!!!

    清雞湯、魚肚、粟米蓉、粟粉水、蛋

  • 《焦糖小魚乾花生》

    米太廚房手記

    美味又營養的小菜/小吃,一次多做一些,下飯送酒的好拍檔! 歡迎到"米太廚房手記"Faceb...

    丁香魚乾、花生、蒜茸、椰糖、醬油、白芝麻(炒香)、意大利陳醋

  • 酥炸鱈魚粒

    SamSamKitchen

    啖啖肉…… 卜卜脆!!!

    鱈魚、蕃薯粉(地瓜粉)、椒鹽粉、鹽、雞粉(可省)、黑胡椒碎、米酒

  • 泰式手打魚餅

    HELLOCONNIE

    自己買條鮮魚起肉整泰式魚餅,好彈牙又有滿足感。可惜整完太心急試食唔記得配甜酸醬食添!

    鱸魚(起肉)、紅咖喱、雞蛋、四季豆(切粒)、檸檬葉(切絲)、鹽、糖

  • [香草三文魚鮮茄意粉]

    戀上味覺

    這款三文魚鮮茄醬汁用來配飯、意粉及蒜蓉包都很美味,大家不妨試試吧~^^~ 想知道「戀上味覺...

    三文魚及鱈魚粒、車尼茄、紫洋蔥、什菜粒、意粉、糖、冷麵汁、迷迭香、黑椒粉、酒、鹽

  • 五柳甜酸鐵板紅衫魚

    HELLOCONNIE

    平時煎紅衫魚慣用蕃茄, 行過觀塘街市的雜貨鋪見掛了一大包散裝少見樣樣齊備的五柳料(好少含蕎頭同酸...

    紅衫魚、五柳料(雜貨店買)、蕃茄 (切開4份)、片糖 (切碎)、白醋、喼汁、蕃茄汁、開水、...