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【家常小菜】魚香茄子

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茄子、免治豬肉、咸魚、薑絲、辣椒絲、蒜蓉、豆辦醬、紹興酒、清水、生粉水、糖、雞粉、老抽、蠔...

南乳微微酒香,燜蓮藕豬手最惹味

豬手粒、蓮藕、南乳、蠔油、生抽、老抽、糖、水

最近我個仔最鍾意自己整呢個簡單魚麵，話好好食仲要教點整。製法非常簡單方便。

雪魚絲、鰹魚汁/烏冬汁/蕎麥汁

自家製蒜蓉可以選用普通蒜頭或火蒜頭，火蒜蒜味更突出，得閒整定一兩樽放雪櫃，用時隨手可得幾方便。

火蒜、米糠油

日本豆苗又食得又玩得，可以叫小朋友負責收割豆苗，留根部浸在水中，每天更換兩次水以上，每天見到豆苗...

日本豆苗、煙肉、蒜蓉、忌廉

🥮脆皮🌸櫻花紅莓🧀芝士月餅🥮 原本今年只諗住整一款綠茶口味的月餅，但係實在太多心，因為我好...

牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、紅麴粉、蜜糖、水、櫻花紅莓芝士餡、60 g

🥮脆皮黑金🍵綠茶流心月餅🥮 一直都想整綠茶流心月餅，但因為to do list太長，成日都...

牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、竹炭粉、蜜糖、水、食用金粉、綠茶豆蓉餡、綠茶流心餡、60 g

自家製「🌸櫻花紅莓🧀芝士餡」一直以黎都未整過芝士味的月餅餡，今年係網上見到，覺得呢款月餅...

忌廉芝士、糖、櫻花醬、蛋、淡忌廉、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、奶粉、牛油、紅莓乾碎、480 g

🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine，超可愛呀！香濃的牛油香，鬆軟美味，加點檸檬汁...

雞蛋、糖、檸檬皮碎、檸檬汁、泡打粉、中筋麵粉、溶化牛油

自家製🍵綠茶豆蓉餡🍵 整完綠茶流心餡，就輪到整綠茶豆蓉餡😊😊 前幾年都整過幾款唔同的...

綠豆邊、鮮奶、熱水、水、麥芽糖、糖、油、糯米粉、綠茶粉、384 g