食譜、做法 - 共339

排序
  • 冬蟲夏草鴨肉湯

    閒暇

    特別香濃的湯,喝完暖洋洋,此款湯具有健脾養胃,潤肺補腎的功效哦~

    冬虫夏草、鴨腿、葱、姜、盐

  • 田七老鴨湯

    Cherry_

    秋天是適合滋補的季節,當歸、天麻、田七、黨參都有補血益氣的功效,水鴨肉可補虛勞、滋五臟之陰、清虛...

    老水鴨、田七、黨參、天麻、當歸

  • 鴨腎炒芥蘭 影片

    鐵朗

    延續煲一個湯做3個餸,第三個餸 😄😄😄

    鴨腎、荷塘芥蘭、蒜頭、乾蔥、雞粉、麻油、黃酒、胡椒粉、薑、蔥段、芫茜、糖、生粉

  • 辣汁西芹炒鴨舌 影片

    鐵朗

    脷(搭)脷好好味 🤣🤣🤣🤣

    西芹、鴨舌、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、黃酒、辣椒碎、糖、瑞士雞汁、辣椒粉、麻油、生粉水、芫茜

  • 鮮淮山枝竹燜米鴨 影片

    鐵朗

    原本鴨係主角,但這個餸配角反而變了主角,枝竹完全吸收所有味道,好好味 😉😉😉

    米鴨、枝竹、鮮淮山、薑、薑絲、芫茜、蒜頭、乾蔥、黃酒、糖、瑞士雞汁、黑椒、胡椒粉、麻油、黃...

  • 煙燻鴨胸煎蛋 影片

    鐵朗

    突然記起有包鴨胸,噤就簡簡單單處理 😁😁

    煙燻鴨胸、雞蛋、糖、雞粉、胡椒粉、黑椒、蒜頭、乾蔥、蔥粒

  • 鴨腎炒油麥菜 影片

    鐵朗

    鴨腎切片炒,係我至愛,外層煲湯絕對冇嘥 😁😁😁

    鴨腎、油麥菜、薑、蒜頭、乾蔥、糖、鹽、生抽、生粉、麻油、生粉水、雞粉

  • 醉鴨舌

    YummyMammy

    中秋追月食盆菜,做咗呢個簡易菜。2016年

    鴨舌、香糟露、花雕、杞子、話梅、紫天椒、雞湯、雞汁

  • 燒汁椒鹽海苔素鴨

    SamSamKitchen

    素鴨食譜嚟嚟去去都係香煎嘅多... 好辛苦先諗到呢款烤焗煮法... 大家有冇興趣試吓呢?

    素鴨、照燒汁/燒肉汁、海苔粉、椒鹽

  • 炎夏解毒湯 : 冬瓜芫荽水鴨湯

    Zareen媽媽

    水鴨及芫荽都有解毒的功效,而且水鴨滋陰不燥,配合埋冬瓜利水去濕,更有改善皮膚物感。此湯更帶有微微...

    水鴨、冬瓜、肉眼、瑤柱、芫荽、陳皮