文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
見數字屋有三文魚腩柳賣，價錢折扣後好平，但又驚腥所以用這個烹調方法，效果又惹味又可口。我的fac...
三文魚柳、淡味菜甫、乾辣椒、花椒、［醃料］ 味醂、［醃料］ 鹽、［醃料］ 糖、辣油或花椒油...
蜜薯薯
九肚魚冇鱗肉滑又冇咩骨，不過好多時廣為人識的食法只是椒鹽炸，其實用以下呢個食法也另有一返風味
九肚魚、炸菜絲、中芹、蒜頭、芫茜、水、油、大地魚粉、胡椒粉、生粉、米酒、薑片
假日廚房～好煮易
立秋已過，天氣依然炎熱，做一個既豪華超級懶人晚餐。
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日本乾烏冬 (細麵)
佛羅倫斯小廚房
不用油炸，一滴油都唔駛落
今晚又係AF，聽落好似好悶咁
不過煮完出黎比家人朋友睇時
大家都...
銀鱈魚、西京白麵豉、味琳、清酒、糖
佛羅倫斯小廚房
有朋友問我個氣炸鍋可唔可以整到多春魚，假期即刻去買多春魚，今晚收工返到屋企試左，係得之餘仲幾好味...
多春魚、椒鹽
May May
港式咖哩魚蛋牛丸豬皮係大部分港人童年到而家的集體回憶，最讚的是簡單易煮，一煮就是十人以上的份量，...
魚蛋、牛丸、豬皮、咖哩醬、椰漿、老抽、蒜蓉、雞粉、冰糖、乾葱
鐵朗
用蜜糖做醃味的調味料，或做醬汁，好味過只用沙糖，而且同 Wasabi 都好夾，好惹味 😚😚😚😚
鯧魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、wasabi、瑞士雞汁、蜜糖、麻油、雞粉、胡椒粉、糖、黃酒、...
鐵朗
如有痛風問題或病發中的朋友要注意，鱸魚是含高普林物質的海鮮，每150-1000 毫克，就有 10...
鱸魚、薑絲、蒜頭、乾蔥、蔥花、辣椒碎、生抽