味噌 食譜、做法 - 共159篇

排序

  • 味噌烤豬排骨

    雲端小廚

    日本味噌除了煮湯，蒸排骨，用來醃肉烤焗都很不錯哩！

    豬排骨、味噌、調味料：胡椒粉，糖，紹酒，麻油

  • 黑木耳鮭魚味噌湯

    komama

    味噌湯的作法與其它湯品相比，不需要費時耗工的熬煮高湯，準備的材料也相對便宜，同時還能有多種食材的...

    鮭魚片、豆腐、青蔥、黑木耳養生露、水、味噌、鹽巴

  • 鹽麴味噌燒鯖魚

    KarenKitchen

    近年大熱的鹽麴，其實是一種古老的調味料，主要以鹽、米麴和水混合，待兩星期讓其發酵、熟成便可用，有...

    鯖魚、鹽麴、味噌 1茶匙

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  • 味噌浸勝瓜

    自家廚房 Casacookery

    以前只懂用上湯浸菜，味噌浸蔬菜是我近幾星期的新嚐試。試了幾個煮法後，終於找到了理想的配搭。平時味...

    勝瓜 (去皮, 切條)、蝦米 (浸軟)、日式味噌、水 (可加入浸蝦米的水)、糖、薑、橄欖...

  • 鱈魚味噌燒

    三姉妹の手作料理

    夏日食慾不振，來道鱈魚味噌燒吧~味噌特有的豆香味，烤過後更是香氣四溢，讓人無法抗拒! 前晚事...

    鱈魚薄片、鹽、*醃料、*味噌、*砂糖、*味霖、*料理酒

  • 時蔬襯味噌松阪肉

    Selina Wu

    快樂星期五，就是應該要穿得美美的，好讓自己有個美麗的上班心情，雖然我現在都亂穿，隨便一件上衣配上...

    松阪肉、蘑菇、玉米筍、小蕃茄、綠捲鬚、蔥、薑、鹽、橄欖油、黑胡椒粉、味增、醬油、米酒、糖、...

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  • 蛤蜊豆腐味噌湯

    Amyの私人廚房

    吃日式料理時一定會選擇味噌湯這道湯品了。利用蘿蔔的鮮甜加上蛤蜊的鮮味還有不可少的豆腐及海帶芽,加...

    蛤蜊、豆腐、海帶芽、味噌、白蘿蔔/胡蘿蔔、日式高湯、蔥花

  • 竹輪黃瓜味噌燒

    莎莎

    日式可愛造型便當中常見的夾餡竹輪, 與特調味噌醬一起燒入味 鹹鹹甜甜的滋味, 加上脆口的黃...

    竹輪、小黃瓜、味噌、素蠔油、味霖、米酒、水

  • 日式味噌南瓜炊飯

    Cheng Tony

    上次作了日式醬味煮還剩2/3包的味噌 一直放在冰箱也不是辦法. 突然有個靈感~ 作成炊飯應...

    帶皮南瓜(切塊)、鴻喜菇(半包)、帶皮五花肉(切小片)、青花菜、白米(洗淨備用)、白味噌、...

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  • ♥憶柔蔬食♥日式味噌煎飯糰

    憶柔蔬食料理

    道地日式味噌醬，無論是抹在飯糰上煎香，或是當成各式蔬菜沾醬，濃濃的芝麻和味噌香，絲毫不搶味，還帶...

    水、紅米、白米、黑糯米、壽司醋、蔬菜.水果.堅果、碎芝麻（可以自己磨)、味噌、味霖、砂糖