志在煮大全
這個炒滑蛋不用加奶加油,用上最簡單的方法,掌握少許技巧就可以做出完美滑蛋。一道滑蛋蝦仁夠大體又快...
大蝦、雞蛋、鹽、胡椒粉 、糖、麻油、調理酒、蔥粒
ToDaySpecial
用上肉味甚濃的黑毛豬扒,配上蔥油,搭配白飯享用更滋味。
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黑毛豬扒、蔥、橄欖油、鹽、生抽、蠔油、麻油、紅糖、魚露、胡椒粉、蒜蓉、蔥、橄欖油
applehoney
眼見存放多時櫻花蝦遲遲未有善用,係時候要將之大派用場、「櫻花蝦」屬於乾性製品帶有陣陣蝦的特有香...
白米、羗、蛋、櫻花蝦、菜心莖或/芥蘭莖、鹽、紹興酒、葱粒
John Rocha
蕃茄蓉 ( tomato puree ) 是葡萄牙料理中經常會用上的食材. 遇上還有少量而又不多...
酥皮 2x、蕃茄蓉
慳家小師奶
老實講,雖然炒飯好簡單方便,但我唔太鍾意整!
因為有時痴底,有時炒飯彈到周圍都係(我自己問題)...
三文魚、白飯、粟米、雜菜、油
Abel
中秋節快到了,寫個方子上來,和大家一起分享
麵粉、油、奶粉、鹹蛋黃、轉化糖漿、鹼水、紅豆沙、鮮雞蛋
木瓜廚房
唔好以為西班牙菜一定要用外國品牌既食用油先至配合到,用香港製造嘅獅球嘜都可以煮出入型入格嘅西班牙...
獅球嘜粟米油、蝦、蒜頭(切片)、辣椒乾、檸檬、鹽、胡椒粉、糖、紅椒粉(PAPRIKA)
假日廚房~好煮易
沙律中最愛~薯仔沙律~,我家做的薯仔沙律,很簡易,没有太多材料及甚麽花巧,可以做前菜,但我多數當...
中型薯仔
志在煮大全
茶碗蒸靈魂在於昆布鰹魚高湯。用上自家制昆布鰹魚高湯,比起用鰹魚粉或清雞湯,更添清香鮮甜。隨意配上...
雞蛋 、大蝦、日式魚蛋、蟹柳 、本菇、鰹魚高湯、味醂 、調理酒、日式豉油
確幸小煮意
🎚只需三種材料,就能製作的簡易蛋糕,健康又美味😋
我家的大爺還說,味道就像小時候吃的那種咧~😙...
低筋麵粉、黃金糖、雞蛋