找食譜 食譜、做法 - 共4261篇

排序

  • 【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    以前總以為醬油拉麵就是醬油湯，味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯！ 現在才知道原來湯頭跟湯底...

    豬骨、薑、蒜頭、香葉、水、昆布、京蔥、拉麵、芽菜、蔥、紫菜、慢煮日式叉燒、醬油糖心蛋、滷叉...

  • 【影片】慢煮日式叉燒【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    用慢煮方式做出來的日式叉燒 完全是嫩而不膩 而且經過了24小時，完全的入味！ 超美味的！ ...

    五花腩 （約5-7cm闊）、京蔥、蒜頭、味醂、料酒、醬油、水、冰糖 （食指指頭大小）

  • 日本7-11水煮蛋作法 影片

    かず

    材料只有水煮蛋跟鹽巴而已。 超簡單！ 如果突然想吃到日本7-11的水煮蛋的話，你可以參考這個...

    雞蛋、鹽巴

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  • 星野酵母免揉黑糖麵包

    慳家小師奶

    今次用星野酵母整黑糖麵包～ 足足整咗兩日！ 但值得我去等！ 因為麵包實在太軟熟！ 仲有星...

    星野酵母原種、水、星野酵母液、鮮奶、雞蛋、黑糖、鹽、高粉

  • 蒜香蜜糖雞翼 影片

    慳家小師奶

    呢味餸小師奶真係好鍾意煮、同食！ 因為快、靚、正！ 雞翼醃完放入焗爐焗就得！ 廚具都洗少d...

    雞翼、蜜糖、蒜蓉、豉油、糖、蜜糖、水

  • 冬菇炆花膠遼参

    Fung Kuen Carmen Lee

    用鐵鋳煱炆餸，唔洗點睇火，夠哂方便。

    排骨、大冬菇、已浸發好遼参、已浸發好花膠、蠔油、冰糖、熱水、薑片、燒酒

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  • 【煲系列】辛香豬骨煲 影片

    肥舅父

    天氣微涼又潮濕，肥舅父話最好煮一個鹹豬骨煲火鍋！喝一口辛香豬骨湯，幫你趕走濕氣，整個人都會精神起...

    豬桶骨、粟米、鮮腐竹、高麗菜、芹菜、蒜、胡椒、粗鹽

  • 薯蛋頭先生&太太冰盒餅乾

    TwoBites

    各位有聽過冰盒餅乾嗎? 就是一款不用模具, 只需要把麵團揉冰切就可以完成的餅乾 這次會做...

    無鹽牛油/奶油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋、咖啡香油、色素(藍,紅,黑)、皇室糖霜

  • Molecular Gastronomy Osmanthus Jelly....杞子桂花糕

    conlysister

    不一樣的桂子桂花糕.....將平凡變做不平凡...將簡單變作不簡單....偽三文魚籽

    桂花糕:魚膠粉、糖(按自己喜好加減)、水、乾桂花(按自己喜歡濃度加減)、仿魚籽: 杞子、...

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  • (影音) 草莓果醬 影片

    男人廚房

    現在正是製作草莓果醬最好的時機，不但果香濃、價格又便宜，錯過這一季只好再等一年了！！ 影音食...

    草莓、冰糖、檸檬汁