Owenmama
呢個係剛過去的聖誕party其中一度菜； 亦係我cooking class內很受同學仔歡迎的...
急凍大雞扒、青咖哩醬、泰國茄子、金不換葉、水、金不換葉、魚露、糖 (可按個人口味微調)、椰...
芙芙
有生菜包住肉碎嚟食，絕對可以平衡肉類同蔬菜嘅攝取量，
食之前加點青檸汁，清新得嚟又開胃呢。
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免治豬肉、蕃茄、生菜、蒜蓉、辣椒(切粒)、九層塔、生抽、老抽、魚露、糖
戀上味覺
用上藍象黃咖哩醬來烹煮牛腩，只需簡單的下些魚露、椰糖和椰漿調味，味道已經好吃得不得了。
牛肋條、甘筍、馬鈴薯、洋蔥、紅蔥頭、黃咖哩醬、魚露、椰糖、上湯、清水、椰漿
佛羅倫斯小廚房
最愛用虎蝦煮食
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https://www.fac...
虎蝦、炒麵餅、甜酸醬
Carline Ki
我喜歡吃泰國菜，於泰國餐廳必點的除了「泰式炸蝦餅」還有「泰式炸魚餅」。
「泰式炸魚餅」味道...
鯪魚肉、長豆角、檸檬葉 ，切幼絲、香茅，切碎、紅蔥頭、紅辣椒、蛋漿、魚露、紅咖哩醬
May豬有請
款客菜單最好冷熱兼備，
才不會令客人久等，
又可增加大家相聚的時間。
這道菜式的材料可一早...
牛扒、紅洋蔥、芫荽、羅勒葉、什錦沙律菜、花生碎、乾葱、青檸汁、蒜蓉、香茅、魚露、砂糖、指天...
May豬有請
泰式和港式的咸蛋菜式有著不同的風味。
港式會將咸蛋炒乾成「金沙」，
而且食材很多時候都需要預...
小魷魚、咸蛋黃、蒜蓉、洋蔥、糖、魚露、蠔油、葱段、指天椒
蘇清_蘇菲亞
泰國超市好容易買得到既醬汁包，
依家係香港一啲泰國雜貨店都好易買到喇^_^
用莞茜根來起鍋超...
海中蝦、粉絲、泰式海鮮醬、芫茜、乾蔥、辣椒
Elaine袁太廚房
賣相及味道都值滿分的泰式椰汁西米糕 , 下次一定要再encore先得呢 ......
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西米、砂糖、椰漿、生粉、粟米粒、斑蘭葉、清水、熱水、鹽、間尺、膠紙、剪刀、美的早餐機(MZ...